员工食堂吃早餐突发晕倒身亡能否认定为工伤

小保：麦炽光生前是某公司的员工，2010年5月10日8时左右，麦炽光回公司打完考勤卡后，到公司二楼的食堂吃早餐。不料，在用餐时，他突发疾病晕倒，随即被送往医院，经抢救无效当日上午死亡。     

人民公社公共食堂兴衰之历史演变

公共食堂是 195 8年“大跃进”和农村人民公社化运动的产物 ,是一种曾一度轰轰烈烈地改变中国农民传统生活方式的“新生事物”。它从 195 8年夏的普遍兴起到 196 1年夏的基本解散 ,历时 4个年头 ,其间经历了从蓬勃发展到艰难地维持、固守 ,再到实事求是地予以解散的曲折历程 ,本文试图对此作一简单分析 :一、一哄而起——视为共产主义幼芽而倍受青睐早在互助合作运动期间公共食堂就已经萌芽 ,那时一些农民为适应集体劳动的需要 ,曾实行“合伙做饭”、“集体吃饭”,到合作化后期普遍成立高级社之后 ,随着生产集体化规模的扩大 ,许多农业社兴…     

四川公共食堂的成立与解散初探

历史是面无情的镜子。马克思主义政党从来就善于从自己的历史中总结经验。５０年代末和６０年代初，党领导全国人民在社会主义经济建设中号召成立公共食堂。这一历史已成过去。但在改革开放实践“三个代表”的今天，研究公共食堂这一历史，可以从中吸取宝贵的历史经验和教训。一、四川农村公共食堂成立的由来四川农村公共食堂是在探索中国自己的建设社会主义道路时期伴随着“大跃进”、人民公社化运动的发展而兴起来的，是极“左”路线的产物。毛泽东发动“大跃进”从根本目的上讲是为了使国家富强、人民富裕，为了早日实现由社会主义向共产…     

农村公共食堂垮台记

1961年3月，由毛泽东亲自主持的中共中央中南局、西南局、华东局负责人和所属省、市、区党委负责人参加的“南三区”会议在广州召开，讨论和制订《农村人民公社工作条例（草案）》，会上，毛泽东作了题为《要做系统的由历史到现状的调查研究》的讲话。在谈到农村公共食堂问题时．毛泽东说：“广东有个大队党支部书记说。办食堂有四大坏处：一是破坏山林，二是浪费劳力，三是没有肉吃（因为家庭不能养猪）．四是不利于生产。”毛泽东认为．“广东这个同志提出的问题值得注意”。     

对于大学食堂餐具回收状况的调查研究——以西北民族大学为例

近年来,随着经济的发展,综合国力的增强,国家对教育的重视程度逐年加大,对教育的投入显著增加,校区的扩建,"免费午餐"等大量措施实行。但是在大部分大学食堂,学生们就餐后杯盘狼藉的餐桌随处可见,对于这一普遍现象,本调查研究主要采用访谈法和问卷法相结合的调查方式,针对大学食堂里餐具回收的现状以及原因进行了深入的调查和分析,并结合学校的实际情况提出了解决的对策和建议。     

机关食堂要安全使用食品添加剂

近年来，伴随着蛋白精、苏丹红等陆续曝光，食品安全问题越来越受到社会的广泛关注，食品添加剂也被炒得沸沸扬扬。由于机关食堂在制作餐饮环节中经常会用到食品添加剂，我们有必要了解这方面的相关知识。     

梦里的“打饭”情结

人家常做什么梦我不知道,这么多年来,我只知道自己常做的梦,要么是绕着大街小巷行走,要么孤独地埋头水旱田里干活,或是背着行李到一个陌生的住处寻找铺位,再就是到一个熙熙攘攘或冷冷清清的大食堂打饭,不是没有粮票了,就是打烊收摊了,总之吃不上一碗顺心饭。我没找人解过梦,不管是土法的,还是弗洛依德的。醒着的事情还无可阐释,顾得上梦中那虚无缥缈吗?我想,这大概是反映了"食、色,性也"的第一需要,冥冥中提醒我,吃饭的大事不可轻视吧。老实说,我没有在严格的意义上挨过饿。     

浅谈高校食堂的可持续发展与管理

高校食堂服务的对象多数是学生,随着经济的发展和人们对饮食要求的提高,食堂的操作知识和服务水平已不能很好满足师生的要求。而高校食堂面临的诸多问题,如食堂现有体制、人员工资、人员流动性、专业知识等,形成了制约食堂发展的重要因素。本文指出要实现高校食堂的可持续发展,必须科学合理解决现有问题,只有改变管理观念,明确发展路径,才是解决高校食堂管理后劲不足问题的关键。     

上海市奉贤区机关事务管理局开展机关食堂员工食品安全卫生培训

为了进一步加强和改进机关食堂食品卫生安全工作，不断提高食堂工作人员的食品安全意识，奉贤区机关事务管理局开展食品安全卫生知识讲座，邀请食品安全专家授课。重点对食品采购台账、餐具消毒方法、环境卫生、防蝇防鼠、食品留样、个人卫生等内容进行了细致的讲解。同时，对机关食堂管理提出要求：一是要建立健全长效的管理机制。