冬季火锅的健康吃法

寒冬腊月，美味热乎的火锅成为饮食宠儿。不过许多爱吃火锅的人由于饮食习惯不当容易引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化不良症状。这也为“火锅症候群”的人们敲响了警钟。这里告诉大家一些有关食用火锅的几个健康方法。     

你了解“辐照”食品吗

怎样让大蒜不生芽、中药丸不生虫、方便面调料包不变质？答案之一是——进行辐照。随着辐照技术的应用范围浮出水面，人们不禁发问，我们日常食用的哪些食品是经过了辐照的？放射性物质辐照过的东西人吃了安全吗？     

企业退休人员基本养老金明年再提10%

据商务部市场运行调节司21日发布的商务预报，上周（10月13日至19日），全国36个大中城市重点监测食用农产品价格较前一周下跌0．1％。重点监测的生产资料市场价格较前一周下跌3.3％，已连续三个月回落。     

隔离霜与防晒霜的区别

最近一段时间,武汉市3日内接连发生两起食用米粉后突发不适事件,调查发现10名中毒者均食用了隔夜米粉。有关部门认为这两起事件均涉嫌食物二次污染。专家提醒,夏季气温高,隔夜食品尤其隔夜米面食品易发生变质、二次污染,市民最好不要食用。     

有趣:非洲有大量“食土者”

在肯尼亚的许多超市里,都能找到一种名为乌冬骨的食品,它与薯片、饼干等零食放在一个货架上出售。乌冬骨即黏土,这种烤制的黏土在肯尼亚甚至整个非洲都能找到。     

高效液相色谱仪检测猪组织器官喹烯酮残留方法的建立

建立一种用高效液相色谱仪检测猪组织器官中喹烯酮含量的方法 ,用于监测猪食用组织中喹烯酮的残留。肝、肾、肌肉、脂肪组织样品经乙酸乙酯、乙腈、正己烷、氯仿等试剂提取、纯化后 ,采用Waters 5 10高效液相色谱仪在 312nm波长处检测 ,流速为 1.0mL/min。检测结果 ,脂肪、肝、肾、肌肉的标准曲线及线性范围分别为Y =4× 10 - 5X - 0 .0 2 4 3、0 .0 0 5～ 0 .0 80 μg/g ;Y =7× 10 - 5X - 0 .0 2 32、0 .0 0 5～ 0 .80 0 μg/g ;Y =2× 10 - 4X - 0 .14 2 4、0 .0 0 8～ 0 .0 80 μg/g ;Y =8×10 - 5X - 0 .0 5 2 4、0 .0 0 8～ 0 .0 80 μg/g。在本试验条件下 ,脂肪、肝的最低检出浓度为 0 .0 0 4 μg/g ;肾、肌肉为 0 .0 75 μg/g。平均回收率 :肌肉 99.85 %± 4 .95 % ,脂肪 10 3.15 %± 8.2 5 % ,肝 96 .5 5 %± 9.16 % ,肾 10 2 .10 %± 6 .87%。精密度测试喹烯酮的日内各组织不同浓度的RSD(相对标准差 )均小于 12 .0 % ,日间均小于 18.5 %。本方法灵敏度高 ,重复性好 ,符合兽药残留试验技术规范的要求     

《采槟榔图》与槟榔盒

《采槟榔图》槟榔属于棕榈科,常绿乔木,果长椭圆形,橙红色,花果均芳香,果供食用,原产东南亚,中国广东、云南、福建、台湾等地均有栽培,种子名“槟榔子”,含槟榔碱和鞣酸等,供食用,中医学上用为消积、杀虫、下气行水药,性温,味辛苦,主治虫积、食滞、脘腹胀痛、水肿、脚气等症,果     

今天你吃了几种添加剂？

现在吃东西真要格外留神了一不小心，你就会在不知不觉中吃下许多食品添加剂 据长春市一位白领日前三餐食谱统计，他一天吃了21种食品添加剂早餐：奶酪＋面包＋蓝莓果酱＋牛奶，其中有12种添加剂，奶酪中有5种：柠檬酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸、食用香精、     

农产品安全食用50问(二十九) 蜂胶产品的服用量多少为合适?

答:蜂胶是收录到中国药典的药用原料,不是食品,服用量要注意。蜂胶产品的服用量是以摄入的功能成分黄酮类化合物含量表示,黄酮类化合物的补充量与维生素C差不多,关于其日摄取     

优化无公害农产品生产与消费的对策

民以食为天，食以安为先。为了促使湖．北省的绿色无公害农产品的生产能力和水平在短期内有一个较大的突破．并在流通环节上加以很好疏通和保护．以满足广大消费者的消费需求和食用安全．在具体对策措施上应着重抓好以下四个方面的工作。