农产品安全食用50问(二十九) 蜂胶产品的服用量多少为合适?

答:蜂胶是收录到中国药典的药用原料,不是食品,服用量要注意。蜂胶产品的服用量是以摄入的功能成分黄酮类化合物含量表示,黄酮类化合物的补充量与维生素C差不多,关于其日摄取     

优化无公害农产品生产与消费的对策

民以食为天，食以安为先。为了促使湖．北省的绿色无公害农产品的生产能力和水平在短期内有一个较大的突破．并在流通环节上加以很好疏通和保护．以满足广大消费者的消费需求和食用安全．在具体对策措施上应着重抓好以下四个方面的工作。     

农产品安全食用50问(十二) 食品标签中经常会看到GAP、HACCP、GMP、SSOP、ISO这样的标识,请问这些标识代表了什么含义?

答:GAP、HACCP、GMP、SSOP这四种为食品安全管理体系。GAP:翻译成中文是良好农业规范,就是对农产品的产前产中产后全过程质量进行控制的规范。HACCP:翻译成中文就是危害分析和关键控制点。GMP:翻译成中文就     

发展无公害农产品 提升市场竞争力

无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。近年来，湟中县通过大力推广运用先进适用的农业新技术，农副产品无论从数量、品种、     

吃在突尼斯

正到一个地方旅游,除了参观游览名胜古迹外,就是了解当地的文化和风土人情,其中餐饮是不可或缺的一部分。那么突尼斯人的饮食有些什么特点呢?突尼斯有漫长的海岸线,出产丰富的鱼类,又有广袤的沙漠,因此,突尼斯人既吃海鲜,也吃肉。突尼斯大部分人信仰伊斯兰教,突尼斯的饮食也基本是清真食品,当然不能食用猪肉啦。当     

你注意过雪糕的标签吗?

正雪糕是牛奶、酸奶、还是草莓、香蕉、绿豆呢?如何了解我们吃的雪糕到底是什么?其实很简单,只要几分钟查看一下雪糕的标签就可以了?雪糕标签主要包括哪些内容1.日期;2.名称、类别;3.配料表;4.营养成分表;5.特殊标识。我们主要来看一下它的配料表。这最能反应雪糕的"本质"。仔细一看,一定会被配料表中几种甚至十几种食品添加剂吓倒。例如:某品牌雪糕,配料上面注明:饮用     

为食品安全保驾护航

<正>近日,记者从2015年贵州省食品药品生产监管工作会上了解到,今年该局将对肉制品、白酒、饮料、食用植物油等重点食品加强监管和综合治理,促进全省食品安全形势持续稳定,为百姓食品安全保驾护航。完善台账制度确保有据可查"我这里卖的猪肉都是从定点屠宰场进来的,都有‘肉品品质检验合格证’和‘动物检验合格证’,这样我卖着放心,顾客买着也安心。"蟠桃宫农贸市场肉摊摊主张和平对前来检查的贵州省食品药品监督管理局工     

食用野菜：青蓝菜

青蓝菜为十字花科二年生草本，株高30-100厘米。主根圆柱形，外皮灰黄色。茎直立，上部多分枝，无毛或稍有柔毛，稍有粉霜。叶互生，基生叶莲座丛状，较大，倒卵形至长圆状倒披针形，蓝绿色，有长柄；茎生叶长圆形至长圆状披针形，抱茎，全缘或稍有不明显锯齿。总状花序呈圆锥状，疏松，花黄色，短角果长圆形，不开裂，侧方压扁，边缘有翅，无毛，顶端微缺，有短尖。种子1枚，椭圆形，棕色。花期4～5月，果期5-6月。     

难忘连城“涮九品”

我曾品尝过北方的“涮肉火锅”、“野味火锅”,也食用过上海的“什锦火锅”,广东的“四生火锅”,但我最难忘的还是那鲜嫩脆爽的连城“涮九品”。“涮九品”还得从“涮”字说起,“涮”,就是把生的肉片、鱼片之类放在开水锅里略煮一下就吃。这个“开水锅”其实就是火锅。据有关资料表明,中国人吃火锅菜大概已有1000多年的历史,其文化史至少可追溯到宋代。史载,南宋     

农产品安全食用50问(三十五) 重植物油、轻动物油的消费观是否科学?

答:许多消费者认为,吃动物油易引发冠心病、糖尿病等疾病,而植物油能抑制动脉血栓的形成,可以预防心肌梗塞,因此完全拒绝食用动物油。其实,并非植物油中所有的不饱和脂肪酸都是对人体有好处的,若过量食用还会造成对人体的伤害。而动物油中其实也含有对心血管有益的多烯