两岸"红龟"一个模

在同风同俗的福建闽南和台湾侨乡,红龟粿是民俗中必不可少的吉祥食品。这种碗面大小的红龟粿,状如隆起的龟背,粿皮加入少量红色食用染料。两岸"红龟"一个模。记得笔者的台湾亲戚回祖居地闽南探亲时,大家一齐动手做过红龟粿。每一道工序如出     

农民发明“书法宴”获国家专利

今年53岁的罗红柱是陕西省洛南县的普通农民，爱搞发明创造。从他发明手提式自动点播器开始，至今已有30多项发明，其中23项获得国家专利。近日，老罗向记者展示了他发明的“磁化保健书法宴”。一盘盘食用的蔬果，到了老罗的手下，竟如变魔术般变成了灵动飘逸、形象逼真、具有独特效果的“书法字”，既可欣赏也可食用。     

政府信息发布方式和内容当创新

日本大地震后,因担心日本核泄漏事件污染海盐,加之民间盛传含碘物品可以预防核辐射,中国不少地区自3月16日起,出现民众盲目抢购、囤积碘盐的现象。食盐抢购风潮只是一时的,然而,尚未完全散去的"核担忧",也留下了     

夏季祛火千万别犯四种错

立夏后,气温骤升,很多人都感觉上火了。于是,喝凉茶、吃"苦"菜、绿豆汤当水喝……各种祛火招数都用上了。可有人发现这"火"还是没下去,有的甚至严重了,这是怎么回事呢?本期,专家介绍了人们用食物去祛时常犯的四种错。     

盛夏水果，食之有道

夏天什么最惹人食欲？当然是各色娇艳欲滴的盛夏果实。但是小心哟，水果虽好，也要食之有道。每一种水果的营养价值各不相同。在夏天有针对性地食用，才能达到滋生养体的功效。     

如何识别生活中的染色食品

在食品外表越来越美观的同时，食品的天然性以及食用的安全性受到越来越多人的关注。现在就来教您几招区别日常生活中的染色食品。     

“三农”问题的三大挑战

下一步农业剩余劳动力转移速度在放慢,使得农民收入未来增长很可能要放慢。在这样的情况下,城乡差距怎么缩小?这是一个难点。我们国家未来的"三农"未来面临三大挑战。第一是粮食和食品安全问题。粮食安全体现在哪里?我们国家的粮食产量和粮食需求是"紧平衡",现在我们的粮食供需不是没有问题,我们的大豆、食用植物油、玉米现在已经很紧张了。中国粮食安全的问题在哪里?我的     

家庭防范食品安全的措施

一,安全选购食品.一是要正确识别标签,查看标签内容是否清晰、齐全.食品标签必须标示的内容有食品名称、配料清单、净含量、沥干物(固形物)含量、制造者的名称和地址、生产日期(或包装日期)、保质期、产品标准号.标签上的生产日期和保质期不得另外加贴、补贴和篡改.二是要选择没有污染、杂质,没有变色、变味的食品.     

9种食物增强人体免疫力

饮食可以给身体提供合理充足的营养物质，帮助我们增强免疫力、远离感冒。天气渐凉，哪些食物最有利于增强人体免疫力9下面我们为大家推荐最适合深秋季节食用的9种食物。     

补虚益智话红枣

红枣,呈长圆形,鲜嫩时果皮黄色,成熟后为深红色。于秋季采收,晒干备用,可食可药。营养食用红枣是人们爱吃的果品,除当水果鲜吃外,还可加工成枣泥、枣脯、蜜枣、醉枣、罐头、饮料、枣糕等。红枣营养价值很高,古有"一斗枣能抵二斗米两斤糖"的说法。今人发现,红枣含维生素B、维生素P,尤其是维生素C每百克鲜枣含量高达380～600毫克。据国外报道,体质虚弱者连续食用红枣,恢复健康的速度比单纯服维生素