刘老根会馆举报人的“笔战”生涯

2011年8月16日，刘老根会馆正式开业。这座由赵本山斥资6000万元建造的、主打原生态特色餐饮的会馆在刚刚开业之际，就吸引了社会大众的日光。让它成名的，不仅是开业当天张艺谋、冯小刚、姜文、宋祖英、成龙、航天英雄杨利伟以及央视名嘴崔永元、白岩松等众多明星的纷纷捧场，也不仅是号称最低消费18万元的天价入会费，而是一封被送到北京市东城区文化委员会的“刘老根会馆涉嫌破坏文物原状”的举报信。投出这封举报信的是一名头发花白的女人——曾一智。     

“自带酒水”问题中的权利配置浅析

允许“自带酒水”还是拒绝“自带酒水”，这一问题在实践中引起了不少困惑。应当运用立法的方法正确地配置权利来解决这一问题。对法律不同的权利配置可能在效率和公平方面导致不同的价值选择。消费者拥有自带酒水权的配置方式，才能最大程度促进效率和公平。法律应当通过立法明确这一点。     

兴企立业党指导 创先争优铸企魂

陕西省府谷县黄河集团有限责任公司创建于1993年，是一家集建材、化工、电力交通、餐饮服务业于一体的新型民营企业。公司下属8个子公司．1998年成立集团公司党委。下设6个企业党支部，党员110名。多年来，公司党委坚持“党建兴企，文化铸魂，强基固本，科学发展”的理念，初步建立起党委为主导，基层为主体，党员为基础的企业党建工作格局，为企业快速、稳定、健康发展提供了有力保证。在各级党委的正确领导下。抓好以下几个方面的工作。     

创业者如何经营餐厅？

餐饮经营业务环节多,随意性强,手工操作比重大,所以创业者的管理难度也大,稍有不慎,就会直接影响餐厅的利润。有一些餐厅,表面上生意红火,营业额高,但并不获利,原因在于创业者在管理方面漏洞较多。餐厅经营的好坏是由许多因素决定的。从总体上来说,环境因素、服务因素、比较因素、宣传因素、反馈因素、管理因素对餐厅的经营起着非常重要的作用。     

监管与规范并重 创新与服务同举——记晋中市食品药品监督管理局榆次分局

自承接餐保化（餐饮服务、保健食品、化妆品）工作以来，山西省晋中市食品药品监督管理局榆次分局按照“治理整顿与规范行为相结合、企业自律与强化监管相结合、制度创新与服务企业相结合”的原则，围绕“监管责任定好位，服务工作尽到位，专项整治抓到位，创新监管快到位”的工作重心，积极构建“建立体系，抓好整治，规范市场，提高能力”的立体式工作体系，着力加强制度建设和日常监管，深入开展专项整治，保障公众使用保健食品化妆品安全。     

潘慰:用智勇开拓味千拉面版图

2007年,味千中国在香港联交所主板上市,开创了中国内地餐饮连锁企业进入国际资本市场的先河,而很多人在对味千拉面充满好奇与艳羡的时候,并不知道味千中国掌门人是一位有勇有谋,却又为人低调的气质女性——潘慰。在位于上海市中心的味千中国总部大楼内,出现在记者眼前的潘慰,套装得体,语调低缓,文雅的谈吐中透出一丝干练、标准的职业女性形象。     

立足区情 积极探索 整合资源 突出特色——乌鲁木齐市沙依巴克区工会在创新中破解餐饮服务一条街工会组建难题

新疆乌鲁木齐市沙依巴克区工会带动公园北街餐饮服务业一条街工会联合会,结合餐饮服务业特点,精心设计载体,从权益保障、人文关怀、教育培训、活动开展等方面发挥工会组织作用,达到了党政满意、社会满意、企业满意、职工满意、工会满意的效果,为餐饮服务业工会工作的提升与发展总结了经验,为街道餐饮服务业组建工会、开展工资集体协商提供了有益的启示。     

严防地沟油流入餐饮服务环节

为严防“地沟油”流人餐饮服务环节，国家食品药品监督管理局于今年3月18日下发紧急通知，要求各地食品药品监管部门迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。     

在整治中规范——如何雕塑让游客放心的海南餐饮市场

海南餐饮市场缺乏整治和规范所导致的种种现象由来已久，人们也早已经发觉了其所带来的严重后果。随着政府的高度重视和相关部门抓住典型严管严惩的介入，使这些现象在近年来略有好转。在今年端午小长假期间，省工商局通过强势严管措施覆盖整个餐饮市场，使问题最多的海鲜大排档换来零投诉的好成绩。显然，这种狠抓监督严惩违规的做法是有效的。     

农村环境治理 农民要当家

日前,江苏省泰州市姜堰区成立了"乡村环保生态家园协会",依托"老娘舅",也就是当地德高望重、具有一定影响力的社会人士,协助治理农村环境,取得了不错的效果.截至目前,姜堰区已累计处理涉及企业环境污染、餐饮娱乐扰民、畜禽养殖污染等各类环境问题投诉165起.