赵广林:打造餐饮行业的“光彩之星”

赵广林,廊坊市政协委员,河北省饭店烹饪餐饮行业协会副会长,廊坊市餐饮服务业协会副会长,固安县工商个体劳动者协会副会长、固安县工商联合会总商会副主席、固安县饭店烹饪餐饮行业协会会长、固安县人大代表。现任通久饭庄总     

厦门2013年创业推介项目专家评审工作全面铺开

11月14日，按照厦门市人社局统一安排，厦门市就业中，小组织创业指导专家志愿团成员对相关创业项目进行评审。此次参评的项目共有117个，按照行业区分为农业加工、电商交易、加盟营销和餐饮服务四大类。针对此次参评项目多、任务时间紧的情况，就业中心按照专业匹配的原则，从市创业指导专家志愿团中抽选20多名专家，分成四个小组同时对上述参评项目进行评审。     

求新 求变——访上海金钱豹国际餐饮娱乐集团总裁袁昶平先生

“脑袋空空,口袋空空”,这句话表面上相当平凡又令人不解,但在工商急速变迁,社会却隐藏无穷致富的“禅机”,这也是上海金钱豹国际餐饮娱乐集团总裁袁昶平先生一生事业不断突破的原动力。     

“三个结合”促进企业上台阶

武汉“粗茶淡饭”餐饮有限责任公司，是一家以餐饮业为主的民营股份制连锁企业。这家公司自2000年成立以来，现在已有4个经营实体，主要经营中高档、中式餐饮经营项目，位于汉口江滩的洞庭壹号会所则涉足休闲、客房、会议、娱乐等综合性高档会所经营领域。公司现有员工300余人，其中党员14人。在先进性教育活动中，该公司党支部注重“三个结合”。即把先进性教育与企业特点、企业文化、企业生产经营结合起来，促使企业经营和企业文化上台阶。     

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司诉华程科贸公司不正当竞争纠纷案——关于知名商品特有名称问题的新思考

知名商品的特有名称受到我国反不正当竞争法的保护，但在具体适用中，实务界和理论界对“特有名称”的认定往往与通用名称发生混淆，究其原因在于，未能从动态角度分清二者的同源关系。另外，从我国反不正当竞争法的规定来看，对知名商品的特有名称的保护采用的是“规制”方法。实践证明，这一方法所提供的保护是不充分的，因此有必要进一步研究如何利用“权利化”方法保障经营者的利益。     

广顺房地产开发有限公司

秦皇岛市广顺房地产开发有限公司在总经理，董事长郎晓光带领下，由单一的房地产公司迅速发展成为集酒店餐饮、影视传媒、旅游、文化、广告等12家全资子公司为一体的多元化集团公司，为社会解决各类就业人员900余人，年上缴税金2000多方元。     

假“协和”化妆品被判侵犯“協和”商标权

日前，北京市海淀区人民法院受理了原告上海避风塘茶楼有限公司起诉被告北京东新思晟餐饮管理有限责任公司不正当竞争纠纷一案。 原告诉称。1998年其开没了第一家“避风塘茶楼”。至今，全国地区的总门店数已逾近200家，遍布个16个省市地区．“避风塘”已然成为中国茶楼行业的知名品牌服务。原告在北京开设的18家门店，均按照总店要求进行装潢．使用统一的设备、器具、物料，并在职门口显著位置悬挂由“避风塘”商标、“平时畅饮价18元”、“24小时营业”宣传文字组成的牌匾。     

“谁叫你不是VIP？”

有调查显示，有4／5左右的美英管理人员确信，只有让消费者在享受服务中产生良好的体验，以真实情感打动了消费者，才能增加客户忠诚度。 在2006年上海公布的“外国人看上海”满意度测评报告中，老外对上海的服务质量总体评价较高。而在满意度最高的餐饮服务中，一名英国女士却鲞害上海的餐饮服务不够亲切。看来，与其他产品相比，服务质萎的好坏还不能简单地取决于量化的标准，还关乎消费者感受与体验，于是越来越多的人相信：标准的服务爰有建构在真诚热情的态度之上．才可以使个人获得赞赏，也可以使企业赢得声誉。     

浅谈普洱市民族餐饮文化产业的开发

普洱市民族餐饮有着悠久的历史和丰富的文化。但由于受重视不够，投入欠缺，没有龙头企业，文化含量和服务水准不高等诸多因素的制约，普洱市餐饮业的发展滞后于社会和旅游业发展的需要。因此，大力发展普洱市民族餐饮文化产业，势必对进一步开发普洱丰富的旅游资源以及拉动普洱旅游经济起到积极的促进作用。     

像查酒驾一样查食品安全

<正>地沟油、瘦肉精、塑化剂、染色馒头、西瓜膨大剂……在过去的2011年,一次次触动着人们的神经,让人们谈"食"色变,这也成为参加本次全国两会的代表委员们关注的焦点。对此,全国人大代表、雅戈尔集团董事长李如成认为,食品安全忍无可忍,严格监管刻不容缓,要像查酒驾一样查食品安全(2012年3月7日《今