掠过肌肤的清凉滋味

清凉贵州,充满了五官可及的幸福味道。到贵州消夏是大自然的慷慨恩赐。每一位访客在踏进“山门”的第一瞬,就会被她的清凉风姿迷倒,然后是由表及里的沉醉,最后变成缠绵悱恻的眷念。     

让我们寻找失去的味道

他们称自己为味觉断裂的一代——成长于物质匮乏的年代,长大后卷入快节奏生活,回头才发现,那些记忆中的食物已经找不到或者变了味。在家做饭,寻找儿时“口欲期”的那一味,从田地、菜场、厨房到餐桌一步步追根溯源,也是去找回人与自然、城市与乡村、个体与家庭的心理联系。     

日本人眼中的中国历史上的四大美味

海参本身没什么味道,怎么做都可以,这反倒成了烹饪手艺的试金石。内行的吃家为了品鉴餐馆的水平,经常会点海参料理,大厨的烹饪特性一吃便知。     

饮食男女

日星河岳,赋物象形,兵刑礼乐,饮食男女,于以发为文章,形为诗赋。——(清)叶燮《原诗·内篇上》一直都觉得饮食男女这个词该是个偏正短语,而且在用于推崇饮食重要的方面,杀伤力应该不亚于那句脍炙人口的食色性也。至于真正的词性究竟是怎样的呢——然而就算不是吧,但作为一个热爱美食的人,还是愿意一厢情愿的这样认     

京城胡同里的“侨”味儿

在北京东城区魏家胡同,有一个9号院,是一个典型的老北京四合院。这里就是北京市华侨服务中心所在地。走进大院,你能体会到这里散发的浓郁的“侨”味儿。这“侨”味儿,是一种温馨的味道、亲情的味道、文化的味道。     

茶香如蝶

茶是家的味道,茶色是父亲的手。琥珀色的一杯苦茗,杯底有零星的茶叶,啜饮下去于是厚而醇的一种味道萦绕在齿颊之间,全然忘言。而父亲只是从容地提起茶盏,将澄澈的琼液一巡一巡地冲落在陶杯之中,不作声色地饮尽他的一杯。所有的动作都透着时光冲刷后的洗练,神色也很是淡定,就仿佛心思全不在茶中。也只有在这个时候,在饭后的这一段泡茶时光,父子俩才有机会促膝谈生活的一些大事琐事,谈少年成长中的一些心情。所谓关心,所谓父爱尽出于此。     

独有的味道——访江苏省残联理事长高晓平

记者手记:采访高晓平理事长颇费了番功夫。第一次到江苏提出采访,被高理婉拒了,第二次到江苏,高理终于接受,但讲到事业便滔滔不绝,讲到个人则吞吞吐吐,像手上捧个热山芋。据说高理在家炒菜是一把手,于是想到"高理的味道",一种独有的味道:务实、低调,做实事而不张扬,在这种味道浸润下,江苏残疾人工作自然别具质朴而执著的风格。     

有华人的地方就有“老干妈”—陶华碧一家调制的贵州味道

从街边小摊到销售额十几亿的民营企业，从“草根作坊”到享誉海内外的中国知名品牌，“老干妈”陶华碧的传奇经历和老干妈公司的成功嬗变，演绎出贵州民营经济、黔商群体30年来发轫、起伏、；I士大的成长历程，谱写了一曲贵州民营企业思变图强、惠农兴黔的奋进篇章。     

云品出滇——让世界"共享"云南

"云南的东西是纯天然的,手工艺术品很值得购买,高原农特产品的味道也相当好.民博会给我们提供了一个购买云南产品的平台,也给我们展示了云南少数民族文化魅力."提起国庆黄金周期间举办的2015年上海民族民俗民间文化博览会,不少上海市民都对云南展区印象深刻.     

读书的责任

这世上有农人、商人、工人、官人、文人，凡此种种，不胜枚举。不过，无论如何分门别类，文人之谓搁在任何地方，都会有些另类的味道。这味道，源于书，源于读书，源于读书人那一点与众不同的脾性。蔡元培先生有两对题联，颇能勾勒这样的脾性。其一，悬于他的书斋，“都元作官愿，惟有读书声”；其二，题于浙江桐乡吕留良纪念亭，“为民族争存，碎尸无憾；以文章报国，没世勿谖”。蔡先生一生，革命，从政，办学，呕心沥血，多有担当。但不管身份如何变换，他最看重的恐怕还是“读书”——以读书为贵，以报国为念。