读书的责任

这世上有农人、商人、工人、官人、文人，凡此种种，不胜枚举。不过，无论如何分门别类，文人之谓搁在任何地方，都会有些另类的味道。这味道，源于书，源于读书，源于读书人那一点与众不同的脾性。蔡元培先生有两对题联，颇能勾勒这样的脾性。其一，悬于他的书斋，“都元作官愿，惟有读书声”；其二，题于浙江桐乡吕留良纪念亭，“为民族争存，碎尸无憾；以文章报国，没世勿谖”。蔡先生一生，革命，从政，办学，呕心沥血，多有担当。但不管身份如何变换，他最看重的恐怕还是“读书”——以读书为贵，以报国为念。     

古井

有一类人,像古井。表面上看起来,是一圈死水,静静的,不管风来不来,它都不起波澜。路人走过时,都不会多看它一眼。可是,有一天你渴了,你站在那儿掏水来喝,这才惊异地发现,那口古井,竟是那么的深,深不可测;掏上来的水,竟是那么的清,清可见底;而那井水的味道,甜美得让你魂儿出窃。     

家的味道

我出生在黄河岸边的一个小村庄,父亲健在的时候,每到周末都要回家看望父母。那时候家里还有3亩多地,除了种一些粮食,母亲总是留一块地种菜,一般都种些茄子、黄瓜、辣椒、芹菜、豆角、西红柿等家常菜。春天农忙的时     

浮沉一杯茶

同样是闽浙名茶铁观音，用温水沏和用沸水沏，味道便截然不同。     

东来顺的羊肉问题

东来顺是北京城里一家有150年历史的老字号饭馆，它以涮羊肉出名，其羊肉“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”，投入汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。1955年，东来顺搞了公私合营，改名为民族饭庄，从此它的羊肉再也涮不出原来的鲜美味道了。民间因此有人调侃说：“资本主义的羊肉经社会主义改造后，就不好吃了。”这些言论传到了毛泽东的耳朵里。     

清风有致真水无香——给挚友丽华

牵挂一个人的味道,就是淡淡的想和默默的念,如同清晨里笼罩森林的山岚,若隐若现着缥缈,待到雾散云飘,风儿还在缠绵处偎依和念想刚刚拂过的温暖。想     

巧用醋

醋除了是家庭烹调的必备调味品之外,还可以帮助我们解决生活中的一些问题,而且醋具有天然性,不会对人体健康和环境造成危害。     

受的味道

每到夏天，我们家便飘散着绿豆汤的清香。妻用一个紫色的砂锅，文火慢熬，一粒粒绿色的小豆在汤中拥挤着摇摆身子，最后那一锅浓浓酽酽的汤也变成浅绿色的了。我们家住七楼，厨房在阳台边。整个大楼的人在夏天总能闻剑我家熬绿豆汤的香气，所以每当我汗淋淋地上楼回家，碰见邻居，他们总会笑着说：“哟，回家喝绿豆汤啊？”这一声问候连同楼道里吹过的凉风一起沁入我的肺腑。当我轻轻旋转钥匙推开门，桌上早已盛着一碗微温的绿豆汤，在妻的凝视下，那碗绿豆汤我一饮而下，顿时，温润的感觉一下涌向我全身四脉八方……     

民族交融酿滇菜

正彩云之南,一个神秘多彩的地方。这里有迷人的自然风光,有姿色万千的民俗民风,更有让每一个吃货都无法拒绝的另类美食。得益于得天独厚的自然条件,云南菜就像少数民族美丽姑娘的华服一般,色彩绚丽,熠熠生辉。而因为少数民族独特的生活方式,更增添了云南菜的独特味道。那些来自多彩民族的古老食俗,那些延续千年的烹饪方式,造就了一个最能激发人的探索欲望、最能触动每一个老饕内心深处最原始欲望的云南菜。     

“月饼税”的味道

今年的这个中秋佳节，相信不少人在品尝由单位作为职工福利派发的月饼时，会感觉不那么“甜蜜”了。以往很多人没有留意的“月饼税”被媒体曝光后，引起了民意沸腾。不少人觉得，月饼征祝削以雁过拔毛，税务部门如此“锱铢必较”，为一点儿蝇头小利与全社会较真，实在犯不着，也为节日添堵。