胆固醇高日食两块红薯

红薯含百分之八的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。李时珍曾说过，“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食，延年益寿”。日本东京大学对一百三十种食物抑制胆固醇的功效进行研究，     

关于表彰天津市2007年度专利金奖和优秀奖获得者的通知

<正> 各区、县人民政府,各委、局,各直属单位:为鼓励发明创造,提升我市自主创新的能力和水平,促进专利技术的商品化、产业化、国际化,经市专利奖评审委员会评审.共评选出2007年度天津市专利金奖10项、天津市专利优秀奖15项。为鼓励先进,经市人民政府领导同志同意,对评选出的《燃料乙醇生产方法》等10项天津市专利金奖、《疏浚机具用耐磨铸造合金及其制备方法》等15项天津市专利优秀奖的专利权人     

12个健康礼物

1．每天半斤粮——五谷为养，粮食能滋养大脑，也能养护肠胃。2．每天一餐粗——粗粮富舍维生素B族、矿物质和膳食纤维．让我们有顺畅的肠道和持久的精力。     

印钞揭秘

印人民币用的纸其实不是纸,而是布。普通纸的原料是木头纤维,而印钞纸的原料是棉纤维或亚麻纤维。布纤维基本上不受水的影响,在印制过程中还要经受几百到几千公斤压力的挤压,所以新纸币有一种特殊的脆感。     

杨燕：“中国膳食专家”并不遥远

短短9年间,以年均超过200%的速度实现着企业的发展;从前的一个个小柜台,如今已发展成为集加工、研发、销售和基地种植于一体的现代粗粮食品综合型企业,被看成是粗粮食品行业的领头羊——这就是安徽燕之坊食品有限公司。成功的经历也许用几句话就可以概括,而个中酸甜苦辣诸般滋味,只有公司的创办人杨燕才清楚。     

小帖士

多吃红薯抗癌 日本抗癌协会经过大量的科学研究得出结论，在前20种抗癌食品中，第一种是熟红薯，第二种是生红薯。红薯含有大量的膳食纤维，可以缓解便秘；红薯还含有大量维生素A，可以提高皮肤抗病能力。     

科技新知

环保铅笔打印机问世铅笔是人们最常用的文具,也是最容易浪费的东西,因为用尽一支铅笔实在不太可能。而传统打印机都使用墨盒或者硒鼓,不但制造成本高,而且打出来的文件无法重复利用,浪费了大量的纸张。现在,两种不大环保的物件被统一为一体。前不久,Ho young Lee等三位韩国     

航天特供食品的营养价值

<正>随着我国神舟九号航天员的太空之旅。航天员所带的食品也成了人们关注的热点。航天员的饮食和普通老百姓的饮食,从原料要求到搭配、烹调都有差异。我们可以说,航天员的食品品质要求较高。我国膳食指南推荐每天吃50～75克瘦肉(大概相当于枣大的红烧牛肉3～5块),75～100克鱼或其他水产(大概相当于3两重的一条鲫     

我国西部地区青少年健康及营养膳食知信行研究——基于西藏、云南、上海三地的比较分析

采用自行设计调查问卷的形式，运用数据统计法等方法，对西藏自治区白朗中学和云南玉龙县石鼓镇中学的中学生的整群随机抽样调查结果显示：和上海区县的青少年相比，西藏和云南部分区县青少年营养知识知晓率普遍偏低，膳食营养知识尤其缺乏。初中生的营养态度不令人满意，同时存在一些不健康的饮食习惯。据此，我国西部地区青少年营养知识和态度仍有待丰富和改善。有关部门应采取多种形式提高当地青少年营养膳食意识，促进青少年健康饮食行为的形成，预防青少年近远期慢性疾病。     

柿子虽好 不宜多吃

柿子不仅美味,而且营养丰富,但柿子虽好,也不宜多吃,特别是空腹吃容易导致胃肠道结石。大量进食柿子怎么就会得结石呢?柿子富含维生素C、水果纤维,可以补充维生素,保持大便通畅,促进毒素排出,养颜美