均衡饮食的8个数字

正营养素的摄取量必须平衡,否则就会引起身体不适,出现过重或肥胖、营养不良或各种因为缺乏某种特定矿物质或维生素而产生的疾病。均衡饮食是健康的必要条件。我们日常的饮食含有五大营养素,分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。这五大营养素的摄取量必须平衡,否则就会引起身体不适,出现过重或肥胖、营养不良或各种     

吃得太饱与其他

工作很累的时候，我们总是爱说，好好吃一顿犒劳犒劳自己吧。有减肥的人，也就有热爱美食的人。但大家都以为吃得好营养就好，殊不知长期饱食和营养过剩，非但不能增进健康，反而会加速衰老。     

超级减肥方法

1 少吃姜，有利于减肥，因为有一句古话叫“万瘦无疆”。     

一日三餐怎么吃？

现在,人们的生活水平有了很大的提高,一日三餐,谁也不会吃得很差。然而,有些人虽然吃得好,营养吸收却并不好。那么,一日三餐,应该怎样吃？不久前,国外一些营养学专家对各种食品对大脑思维以及身体的影响做了分析。结果表明：饮食结构的不同组合以及不同时间的吸收情况在很大程度上影响了人体的健康。更为重要的是：这项分析结果已经向人们传统的饮食结构和观念发起了挑战。     

从“有”得吃到“优”着食

说到“吃”，我不禁想起那段往事来。那是30多年前的事了，那时家里生活非常艰苦，我们弟兄三个正长身体，食量大得惊人，父母起早贪黑辛苦劳作也只能勉强度日。一年到头饭桌上顿顿都是清淡的南瓜稀饭，汤呢，只有放了盐的苦菜汤。清楚记得那天是大年三十，空气中游动着一股浓烈的年味，可我们家里却冷冷清清的。太阳西坠了，母亲搂着我们弟兄仨坐在院门口盯着入村的路口，等待着父亲的归来。     

中国营养学泰斗谈长寿

乍听到“精力充沛、步履稳健、思维清晰敏捷”这几个词，恐怕很难让你把它们和一位90岁高龄的老人联系起来吧。但是陈学存，这位刚刚过完90大寿的营养学和预防医学界元老，却分明集上述特征于一身。陈老的健康秘诀是什么？     

考一考你的营养知识

关于营养学的知识，很多人有不少错误概念，你是否清楚呢？请试判断下面说法的正确性，测验一下你的营养知识。     

小孩吃糖多爱发脾气

有些家长习惯以糖果或甜点作为对孩子的奖励，这种做法是不可取的。从营养学角度来看，适当摄入糖分对身体是有益的，但食入过量，除了会导致营养不良、肥胖和龋齿外，还可能引发“甜食综合征”。     

炒菜别等油锅冒烟

炒莱时,先把油烧得滚热,冒出缕缕油烟,然后把菜放入锅内,这种炒菜方法已司空见惯,其实这种做法对人体健康是不利的。从营养学的角度看,食用油无论是动物油,还是植物油,都是甘油和脂肪酸组成的,动物油     

春补的佳肴良药

春季五补 一年之计在于春,人们若明白食养之道,平时就餐和家庭饮食中多加留心,再加上适当的运动,日积月累,必能达到强身健体之功效。