古代饮食文化中的生活美学

饮食是人类基本的生活需要，由此产生的生活美学，是考察一个民族历史文化的源泉。自古以来，中国先民不仅创造了琳琅满目的美味佳肴，更涵养了底蕴深厚的美食文化，其中蕴含的生活美学深深影响着中国人的日常生活，展现了中国古代文明的独特魅力。无论是美食命名、食材选择，还是烹调方法、饮食礼制等方面，古代饮食都呈现出别具一格的美学特征，其中诸多审美观念及其实践对现代饮食生活提供了有益的借鉴与启示。     

李东垣饮食损伤分治研究

中医饮食损伤分治理论,始于《内经》。金元医家李东垣在此基础上,总结前人及自己临证经验,明确提出饮食损伤当分而治之,即分为饮伤、食伤两类病证,认为治饮伤当以发汗、利小便为主,上下分消其湿,创葛花解酲汤、除湿散等;治食伤当以消积导滞、泻下通腑为主,创制枳术丸类方药。其弟子罗天益提出食伤脾胃论、饮伤脾胃论、饮伤脾胃方,进一步发展了李东垣的学术思想。     

揭秘:红军长征途中的饮食

红军怎样创造出长征的人间奇迹,从饮食里可以得到一些答案。20世纪30年代,英勇的红军将士在强敌环伺、环境恶劣,衣不御寒、食不果腹的处境下,走完了凶险重重的二万五干里长征。红军怎样创造出长征的人间奇迹,从饮食里可以得到一些答案。     

视野

在创新中让年味儿长存今年春节期间,国博开设“中国古代饮食文化展”。庄重的文化殿堂与红火的节日民俗不期而遇,带给人们别具一格的体验。如果说“博物馆里过大年”是激活传统文化的主场,那么春节文创就是与现代生活息息相关的市场。