食品安全大于天——各地确保食品安全工作经验集锦

湖南省长沙市：推出食品安全工作新举措。为促进湖南省长沙市食品安全综合监管工作的开展,提升政府形象,有效保障人民群众饮食安全,营造和谐、稳定、安全的饮食环境,近日,长沙市食品安全领导小组在食品安全监管工作中又有新举措。一是抓好监管网络建设,并通过长沙市食品药品网的平台,实现电子化管理。二是成立食品安全专家组,提高食品安全监管工作科学化、规范化水平,     

关于进一步贯彻实施《食品安全法》 切实保障公众饮食安全的意见

《食品安全法》实施以来,市政府进一步加强了我市食品安全机构建设,成立了由市农委、质监局、工商局、卫生局、商务委、食品药品监督管理局等19个部门、单位和各区县政府、滨海新区管委会食品安全负责人共40个成员组成的天津市食品安全委员会,各有关部门根据其职责、职能分工相继开展了一些基础性工作,取得了预期效果。     

校园周边饮食环境及其安全对策研究

校园周边饮食店是广大师生就餐的重要场所,其环境优劣直接影响到师生的人身安全,对校园的稳定起着至关重要的作用。由于市场竞争机制不完善等原因,校园周边饮食环境存在极大的安全隐患,从内外成因进行透彻地分析,试图找到问题的症结所在,为建立一个和谐稳定的校园环境寻找实际可行的对策。     

曾国藩的养生之道

<正>曾国藩是湖南湘乡人,清道光年间的进士,曾任两江总督,为晚清名重一时的权臣。他一生体质较弱,又"心血积亏太过",却道德、军功、文章三不朽,很大程度上得益于他独特的养生之道。其养生经,可以二、三、四、五简而约之。     

捍卫饮食安全的卫士——访太原市动物卫生监督所所长李学花

像往常一样笔者提前和李所长约好见面时间,工作性质决定了她越到节假日她工作越忙,有时节假日都难与家人团聚,她就是太原市家喻户晓、妇孺皆知,人称"女包公"的山西省太原市动物卫生监督所所长李学花.     

房陵饮食趣谈

趣话条子肉 红烧条子肉是房县人的土叫法．现在统称条子肉的叫法是扣肉。但是．扣肉叫法也太笼统，而房县人叫条子肉，是指猪身上肚皮上的拖泥地方，这块地方上的肉叫五花肉，五花肉是瘦肉和肥肉相互掺和几层的连皮部位。     

健康膳食看“宝塔”

卫生部1月15日发布了由中国营养学会权威专家重新修订的《中国居民膳食指南（2007）》（以下简称《指南》），其堪称指导中国人科学合理饮食的“教科书”。《指南》推出“中国居民平衡膳食宝塔”（以下简称“膳食宝塔”），将五大类食物合理搭配，构成符合我国居民营养需要的平衡膳食模式。科学已证实，人类必需的营养素多达40余种，     

中国饮食文化中的“和”

中国人善于在极普通的饮食生活中咀嚼人生的美好与意义.中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理.一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆,"蛋"表示着生命的延续,"吃蛋"寄寓着中国人传宗接代的厚望.孩子周岁时要"吃",十八岁时要"吃",结婚时要"吃",到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番.     

餐桌上的变化

西汉的司马迁在《史记．郦生陆贾列传》中写道：“王者以民人为天，而民人以食为天”，管仲亦曾说：“王者以民为天，民以食为天，能知天之天者，斯可矣”。民以食为天的观念，可以说是中国饮食文化观念中最基本的、也是最重要的核心。改革开放三十年来，我们党和国家取得了举世瞩目的成就，其中发生在餐桌上的变化是人们最难以忘怀的：     

避孕应补充营养

口服避孕药和带节育环是我国育龄妇女常用的避孕措施。在日常饮食中,妇女的饮食和营养该如何把握,才能避免避孕给身体带来的不良影响呢?