指端放血治热病

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。用干燥新鲜的虾皮磨出来的粉，不但能补钙，还能做为“味精”使用。尤其适合老人、孕妇、儿童补钙（特殊体质、过敏者除外）。