市场经济形势下中国食品企业的危机管理

开放的市场经济对企业的经营管理提出了严峻的挑战,层出不穷的食品安全事件引起了社会各界的强烈反响。如何认识公关危机,并进行有效的危机管理,已成为一项重要的企业管理课题。本文介绍了现阶段食品行业中存在的五大主要危机,并提出了危机管理的相关措施。