高职酒店管理专业“工学交替”人才培养模式的实践与思考——以江西青年职业学院为例

本课题通过对高职酒店管理专业＂工学交替＂教学模式研究,分析了人才供需现状,梳理了我国高职酒店管理专业＂工学交替＂人才培养的常见模式,提出了＂1＋0.5＋1＋0.5＂的理论与实践滚动交替的新型模式,并指出了在实施＂工学交替＂人才培养模式过程中应注意的关键问题和关键环节。同时,指出采用这种模式可以提高高职院校的办学能力,增强所培养的人才在社会的竞争力学校在社会的影响力。     

高职院校酒店管理专业的实践与思考——以江西青年职业学院为例

本文结合江西青年职业学院高职酒店职业教育的办学实践，对专业设置和人才培养目标、师资队伍结构、教学改革效果、生源和就业形势等方面的实践进行了总结。同时，也对该院酒店管理专业今后的发展方向做了初步思考。     

高职会展旅游专业实践教学质量监控体系的构建

建立实践教学质量监控体系是高职会展旅游专业提高学生职业岗位能力和实现人才培养目标的重要手段。本文在阐述高职会展旅游专业实践教学质量监控体系内涵的基础上,构建了一套适合会展旅游专业特点的可操作性强的实践教学质量监控体系。     

论党对我国少数民族地区发展问题的探索与实践

中国共产党中央历代领导集体始终关心和重视我国少数民族地区的发展问题,在不同的历史时期,根据我国民族工作的经验和民族地区的实际,从理论与实践的结合上作出了一系列重要的精辟论述和正确决策,制定了一系列基本政策,指明了中国革命、建设、改革开放过程中发展少数民族地区的根本途径,对指导21世纪我国的民族工作具有重大的现实意义和深远的历史意义。     

会展旅游在南昌发展的可行性及对策

本文分析了会展旅游对目的地的影响与要求。通过对南昌会展业现状及南昌发展会展旅游的SWOT进行分析，研究南昌作为会展旅游目的地的可行性。并从南昌现状出发。提出了发展会展旅游业的对策，希望能对发展南昌会展旅游业有所帮助。     

基于就业导向的酒店专业教学方法研究与实践——以《餐饮服务与管理》课程教学实践为例

本着满足企业需求，实现学生顺利就业的职业教育理念，笔者在从事酒店管理专业课程教学过程中认真分析研究学生的特点和市场需求，对高职酒店管理系列专业课程的教学方法进行了有益的探索和尝试．并对这些方法及实践经验加以总结，提出了职业化教学法，同时在教学实践中运用推广。     

高职酒店专业职业化人才培养之浅见——以江西青年职业学院为例

在目前的高等职业教育阶段,高职酒店人才的培养与理想状态还有很大差距。本文通过对当前酒店职业教育和酒店业人才需求的现状分析,对酒店职业化人才培养途径做了较为深入的思考,并提出了一些看法,希望对我院高职酒店专业人才培养有所帮助。