美馔，从石狮味及八方

<正>像海绵一样汲取新知,再如浓缩一般提纯灵感,有着30年厨艺生涯的他,身影总是活跃在酒店厨房的各个角落,在烹饪食材的同时也在锤炼自我,通过厨艺的不断精进,探索美食的“品”与“味”,从而端出一道道令人食之难忘的高雅闽菜。也正因此,他颇负盛名,多次受中国烹饪协会的邀请,走进联合国宴会的厨房。今年2月,“宋元海丝宴”惊艳亮相中国国家博物馆,