自由基与动物营养缺乏病

近年来,随着自由基 与疾病关系的研究,已发 现许多疾病及病理过程都 与自由基有关。本文仅就自由基与动物营养性疾病进行综述。 (一)自由基在体内的生成与清除 自由基(Free Radical)又称游离基,系指外层轨道含未配对的电子、原子团或特殊状态的分子,通常在该原子、分子或原子团的上面或右下角用一黑点(·)表示(刘耕陶,1988)。 与疾病有密切关系的是由氧产生的自由基,包括O_2~-(超氧阴离子)、OH(羟自由基)、ROO(脂过氧基)。~1O_2(单线态氧)和不是自由基的H_2O_2(过氧化氢)。这些含氧物质有较氧活泼的化学反应性,故统称为活性氧(Kubow等,1986)。 众所周知,氧是需氧生物不可缺少的,氧的终     

铜缺乏乳牛脑脊液乙酰胆碱酯酶同工酶谱变化特征

选择铜缺乏症高发区具有明显摇摆症状的乳牛6头,用PAGE电泳法分离脑脊液乙酰胆碱酯酶(ACHE),经特异性酶化学染色后以双波长扫描法测定ACHE同工酶的活性,同时采集6头健康乳牛的脑脊液样品作为对照.结果表明,90 mL/L聚丙烯酰胺凝胶可将脑脊液胆碱酯酶分成4条区带;发病组乳牛脑脊液ACHE同工酶ACHEⅡ、ACHEⅢ、ACHEⅣ活性显著高于对照组(P＜0.05),其ACHE Ⅰ及ACHEⅢ/ACHE Ⅰ活性显著低于对照组(P＜0.05).表明乳牛脑脊液ACHE同工酶活性的改变与体内铜缺乏有关,并能够反映神经系统的损伤程度.     

铜缺乏对乳牛细胞色素氧化酶组化特征的影响

为探讨铜缺乏对乳牛心、肝、肾细胞色素氧化酶(CCO)组化特征(分布特点及活性)的影响,本试验选择铜缺乏症高发区自然发病的乳犊牛6头,剖杀后采集心、肝、肾作冰冻切片及酶组织化染色,以6头同年生健康乳犊牛为对照.结果表明,铜缺乏病牛组织中CCO的活性显著低于对照组(P＜0.05),发病乳牛组织中CCO酶颗粒的分布也发生特征性的变化,表明铜酶活性的改变是导致乳牛铜缺乏症病理过程的重要原因.