凭空消失的厂商责任

塑化剂事件延烧,真正的暴风中心并不在蓝绿政党斗争。虽然在台湾,各公共议题常被简化为蓝绿的立场对决,但塑化剂对日常饮食影响层面广,民众聚焦于食品健康安全     

塑化剂风暴余波未止 两岸交流继续蓬勃发展

台湾塑化剂风暴飙烈,重创了岛内民众对食品安全的信心,影响了"台湾制造"的海外市场。最近,两岸交流蓬勃发展,先是《富春山居图》两岸合璧;继之第三届海峡论坛大会在厦门举行;最近大陆居民赴台个人游,更是拉近了两岸民众生活文化距离。     

杨明玉:小警觉,图全民之利

颁奖词:她为全民食品安全把关,把台湾人从吃了20多年的塑化剂毒素里拯救出来。这位女英雄叫杨明玉,揭发时为了低调使用过化名"杨淑贞"。蓬蓬的鬈发、胖胖的身躯,戴副眼镜,在台湾大街小巷遇见就是一大妈。台湾媒体形容这是一位"对食物安全斤斤计较的鸡婆",她为全民食品安全把关,把台湾人从吃了20多年的塑化剂毒素里拯救出来。这位女英雄叫杨明玉,揭发时为了低调使用过化名"杨淑贞"。     

凭空消失的厂商责任

塑化剂事件延烧,真正的暴风中心并不在蓝绿政党斗争。虽然在台湾,各公共议题常被简化为蓝绿的立场对决,但塑化剂对日常饮食影响层面广,民众聚焦于食品健康安全     

食品物流安全风险及其应对

食品物流安全方面存在的主要风险包括:供给安全风险和质量安全风险,其中供给安全风险包括数量供给风险、空间供给风险和时间供给风险；质量安全风险包括微生物风险、物理风险和化学风险.食品物流安全风险产生的原因包括:物流操作环节的复杂多样,管理层组织管理不力,技术手段的不合理应用,外在环境的不确定性因素.应对食品物流安全风险,应加强对食品供应链的管理和监控力度,重视安全的物流设施、设备和技术在食品业的应用,建立社会化食品物流系统,完善食品物流安全风险的评估和管理机制.     

港货店的生存法则

从本质上看,内地父母涌去香港购买的,其实并不是奶粉,而是香港拥有的国际监管服务。香港"限奶"、新西兰奶粉查出塑化剂……近来奶粉市场风波不断,央视日前又曝光了"美素丽儿"假奶粉事件,令本来就危机重重的奶粉市场再起波澜。     

老曹酷评

@兔子老愚:《白鱼解字》是流沙河先生最珍视的说文解字著作的影印本,原汁原味,清爽悦目,读之有美不胜收之感,适合家庭所有成员阅读。有文化的读了会发现自己还不算有文化,没文化的读了一定会体会到文化的妙处。老曹:流沙河先生学问了得。     

难道只有塑化剂?

三聚氰胺的余波还没有散去，现在又蹦出来个塑化剂。     

“热回应冷处理”为何成套路

近年来,面对突发事件尤其是危机事件,有关部门往往喜欢先用积极回应敷衍民意,然后以调查取证需要时间等为由,和舆论监督玩起拖延战术,寄希望于大事拖小、小事拖了。结果似乎也正如一些人所希望的,速生鸡救了白酒塑化剂,临汾矿难救了速生鸡,但问题是,冷处理就能让事件软着陆吗?只要政策弊端和制度漏洞存在,我们早晚会在同一个地方跌倒,付出更沉痛的代价。"热回应冷处理"成套路,关键是问责处理机制未发挥作用。以事故瞒报为例,尽管瞒报、谎报早在2006年就写入《刑法修正案(六)》,各级各部门也出台了有关"突发