弄堂美食预制菜

现在大家说到投资,便会提到一个热词:赛道。一根赛道一旦形成,就会形成千军万马、红尘蔽日之势。现在又有一根赛道形成了,那就是预制菜。预制菜的消费对象包括外来务工人员、小白领、宅男宅女,鱼香肉丝、回锅肉、古老肉、咖喱鸡、蚝油牛肉等家常小菜,小包装塑封,手机一划,分分钟送到你家门口,一件五包十包规格,简单加热后就可开吃,接下来打手游也好,追剧也好,你的时间你作主。     

味蕾上的幸福追求——评张佳玮《孤独的人都要吃饱》

正张公子的这本书,我认为应该称之为"治愈系饮食文学"。并不是所有描写食物的文字都是柔软香甜的,有些人以评判的眼光写食物,就显冷硬;有些人以学术的眼光写食物,就显呆板,而张公子是带着强烈的好奇和感恩的心情写食物的,就在食物的细味或浓香里融合了温暖的情趣和关怀。