“荣进耻退”要从小事做起

童谣,也叫儿歌。对孩子们来说,童谣是他们认识世界、学习知识、表达情感的不可或缺的教材。那么,现在的孩子都唱些什么呢?笔者的楼下有一家小饭桌,孩子们在游戏时唱道:“日照香炉烤鸭店,鸡鸭鱼肉在眼前。口水流下三千尺,一摸口袋没有钱。”如果只是一些无害也无益的童谣也就罢了。但大多数的“灰色童谣”低俗不堪,会使孩子们滋长厌学的不健康情绪。据有关部门反映,这类自编自唱的“灰色童谣”流传甚广,为许多中小学生津津乐道。专家们认为,“灰色童谣”之所以广泛流行,电视、网络、手机短信、“舶来品”卡通片的不良影响是一个因素,但主要的…     

牟暴利食品造假害人害己

编辑老师： 肖某于2012年5月起与他人合伙，开了家啤酒烤鸭店，对外销售自制烤鸭。2013年7月底至9月期间，肖某在其所腌制烤鸭的汤料中掺入明知有毒、有害的非食品原料罂粟壳，并用上述汤料腌制烤鸭后对外进行销售。     

北京菜

正接待外地朋友,免不了要带他尝尝北京菜。或问,何为北京菜?答曰:豆汁焦圈儿麻豆腐、芥末墩儿、驴打滚儿、糖耳朵、炸酱面,再往高了说,就是涮羊肉、烤鸭了。再问:北京菜啥特点?答不上来,心里想,大概也就是些小吃了。在百度上搜北京菜,介绍得很多,但是条理不明、表述不清,让诸位看官如坠五里云烟。在此,以我有限的视野和浅薄的见识试着说一说,不知您认可否。     

便宜坊烤鸭店持续三年"节俭有奖日"

在北京开展的第9个"周四垃圾减量日"活动中,中华老字号企业便宜坊集团正式启动了"绿色餐饮行动计划",以"践行低碳生活创造营养健康"为主题,在每周的星期日,对吃尽盘中餐的客人,只收九折餐费,以此鼓励适量点餐,减少浪费.     

瑞珍厚饭庄

创业于1416年。位于崇文门。形成了以焖炉烤鸭为龙头、以鲁菜为基础、融各家菜系精华于一体的便宜坊菜系。     

领略北京的味道——北京特色周在台湾举办

<正>璀璨花灯,映照着流光溢彩的爱河;京腔京韵,给南台湾增添了"北京味道";"非遗"表演让人叹为观止;宫廷小吃,让市民大快朵颐……在元宵佳节来临之际,高雄灯会艺术节暨第四届北京特色周3月4日在台湾高雄市的香蕉码头开幕。由北京市台商投资服务中心、丰台区商业联合会、丰台区旅游行业协会等联合承办的北京特色周共设有丰台旅游推介区、非遗工艺区、北京特色小吃区、科技文创区、残疾人职康劳动产品展示区五个区域,其中北京特色小吃展位11个,非物质文化遗产展位8个,丰台旅游推介区展位3     

145年的老匾回归

说起烤鸭，不能不提起一个经营生鸡生鸭的小贩——河北冀县人杨全仁，是他创立了的全聚德风靡了世界。 也许烤鸭的发明不自他始。如果从北魏《齐民要求》、唐代《朝野佥载》到宋代《梦梁录》记载的“炙鸡”、“烤鸭”，那么烤鸭的起源自属中华。当然也有人考证烤鸭的起源是西方的烤鹅，在元代和清代两次传人中国。也有一种说法认为来自于明代宫廷的焖炉湖鸭的“金陵片皮烤鸭”，明成祖时传到北京。但有一点无可置疑的是，自清代以后，烤鸭由焖炉改为挂炉，由山东荣成人开的烤鸭店也自杨全仁开始了一个新的里程（清官御膳房里已有挂炉烤鸭的“包哈局”）。     

“二孩”,生还是不生?

正中国年轻人的工作压力大,在家时间少,周末陪孩子游玩、上辅导班的时间本来就紧,对于习惯"以自我为中心"的独生子女来说,二孩的确是个"坎儿"。2013年末,"单独二孩"政策终于启动,很多年轻人准备从一家三口升级为一家四口。另外一些人则毫不犹豫地对二孩说不。生,与不生,这是一个问题。不想让孩子童年孤单2013年底,北京团结湖一家烤鸭店里,在为婆婆庆生的家宴上,31岁的郭倩郑重宣布,要为儿子添个妹妹。儿子大丰今年5岁,上幼儿园之余,大部分时间喜欢宅在家里玩iPad,自从跟妈妈一起看了真人秀节目《爸爸去哪     

在创新中提升服务水平

全聚德和平门店是亚洲最大的单体烤鸭店,来此品尝美食的顾客天天络绎不绝。尤其在节假日,最多时日客流量超过9000人。如何能让顾客在最短的时间内享用最精致的菜肴？自创先争优活动开展以来,和平门店厨房党支部围绕＂以革新意识、创新精神促进服务水平提升”这一主题，不断提高“一切为了顾客需求”的自觉性，大力提升党员业务素质和能力，...     

六百年美食传奇——便宜坊烤鸭店

老字号企业既是经济发展的重要组成部分,也是文化传承的重要载体。当前,正在经营的老字号中,有的几经努力完成了转制,适应了市场经济变革,并成为促进经济社会发展的重要力量;有的仍面临行业萎缩的困境,无法摆脱经营不善的窘迫;有的在时代发展的洪流中,珍惜老字号的精神财富,并试图寻找一条创新之路……