董酒之丰富 时间历练出来的白酒

好酒不怕储存,好酒需要储存。走进董酒的仓库,才知道,为什么董酒能够作出好酒,为什么董酒能够勾调出好酒,为什么董酒的年份酒有货真价实之美誉。刚烤出来的董酒,按照现在董酒精工细做的办法,肯定不会直接上市,而是储存到仓库中。是因为烤出来的董酒,因为香味物质过于强劲,行内说法是刺激性过强,所以必须等待时间来给它自然增添一些东西,再自然去掉一些东西。根据专家的研究,经过多年沉淀的董酒,其内在的芳香物质减少的不多,更为令人惊奇地是,总酯含量还会增加,