绿豆汤变红清火作用降低

炎热的夏天,人们喜欢喝一碗清热解毒的绿豆汤,可为什么一般人熬出来的绿豆汤总是红颜色的?让我们烧好两锅水,水开后放入同样多的绿豆开始煮,其中一个锅把锅盖盖上,另一个敞开     

一粥暖乡愁

上个世纪九十年代,我在金城兰州读铁路中专。那时我们乘坐的还是绿皮车,到了北京换乘,才能坐上空调特快69次或44次开往兰州。列车要穿行在沙漠的边缘,我们经常是望着窗外,惊呼沙漠的一望辽阔。在这寂寞的3000多公里的路程里,需要在北京住宿,签票,经常是后半夜,天没亮就去排队,签不上,只好硬着头皮上车。车厢的过道,行李架,硬座下面,两座间的空当,到处是人。我们也经常睡在硬座的下面。特别是冬天,人满为患。很多同学宁愿在兰州打工,也不愿意挤火     

"烧热"文化产业的期待

正在5月25日举行的2014年江苏省文化产业高层论坛暨第三届江苏省文化产业学科建设联席会议上,与会的专家们似乎都怀着两种心情:忧心忡忡和满怀期待。这似乎也正是当前文化产业所处的发展状态。显然,想把文化产业这锅水烧"热",烧红火起来,似乎还欠了点儿火候。商业别只顾生产要多看需求供方和需方的要求不对称显然是文化产业发展的一块短板。在各种文交会的展览现场,南京艺术学院工业设计学院副院长张明发现,好的产品很多,但是它们却不能满足人们的需求。在东南大学艺术学院院长王廷信看来,文化还没有真正被当做一种商业来经营,这意味着文化产业的参与者没有充