读了就受益——生活工作一点通知识系列摘选

“粗茶淡饭”到底指什么?人们常说,“粗茶淡饭延年益寿”,那么粗茶淡饭到底是什么?营养学家研究发现,它并非大多数人所指的各种粗粮和素食。正确的理解应是以植物性食物为主,注意粮豆混食、米面混食,并辅以各种动物性食品,常喝粗茶。“粗茶”是指较粗老的茶叶,与新茶相对。尽管粗茶又苦又涩,但含有较多的茶多酚、茶丹宁等物质,却对身体很有益处。很多人把“淡饭”和粗粮、素食等同起来。其实,“淡饭”是指富含蛋白质的天然食物。它既包括丰富的谷类食物和蔬菜,也包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。“淡饭”还有另外一层含义,就是饮…     

活动手指开心益智

继洪昭光教授健康讲话之后，又一份健康讲话在社会上引起较大反响，主讲人是著名营养学家齐国力。他说，科学保健有三个内容，第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这里主要说说均衡饮食。     

“难吃”的食物最养人

粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步，但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗？营养学家们为记者道出了个中缘由。     

吃饭的11个“金标准”

每个人每天都在吃饭。但并不是每个人都会科学地吃饭。为此，营养学家们总结出了以下这些健康饮食的“金标准”：     

吃酸喝辣“泰”诱人

村姑摇身一变成了窈窕淑女.泰国菜如今已跃升为世界级名菜,诱人处是其酸、甜、辣,尤其辣味往往教人辣不欲生,却又欲罢不能……美味“泰”棒了,今日起陪你吃香喝辣尽享美食!曾几何时被视为“落后地区”的泰国菜,竟跃升为世界级的名菜,从纽约曼哈顿到伦敦牛津街、巴黎香榭丽舍大道,北至斯德哥尔摩南到雪梨,都矗立着泰国餐厅把招牌.台北也在高明骏引进泰缅菜后,养出了一群泰国菜的饕餮客.据营养学家的说法,泰国菜不含胆固醇,大量使用天然植物,属于健康食物,颇符合现代人追求健康、自然的要求,因而风靡全球.     

不可小瞧的葡萄籽加工业

葡萄籽的主要成分是亚油酸和花青素以及多种维生素，具有天然无毒的特性，所以葡萄籽油的营养价值和医疗作用得到了国内外医学界及营养学家的普遍认可。葡萄籽油的最大特点就是不饱和脂肪酸含量特别高，达到90％左右，对降血脂具有很好的作用。据了解，利用葡萄籽压榨食用油是最近几年从欧洲传入我国的，目前国内的葡萄籽油加工产业还处在起步阶段，发展潜力巨大。     

天热厌食怎么办?

夏天气闷炎热,身体需水量大大增加,而且经常会出现食欲不振的情况。这个时候可不要想着正好减肥,营养摄取还是必需的。此时要特别注意饮食方面的调理,否则很容易发生营养不足的情况。气候炎热,人的消化功能相对较弱,营养不足就容易发生头晕、食欲     

在办公室里吃饭坏处多

随着生活节奏的加快,越来越多的人养成了在办公室吃午饭的习惯。哥斯达黎加营养学家阿瓦多卡指出,在办公室吃饭对健康不利。     

贝蕾尔儿童用品打造儿童市场财富商机

黑色食品是21世纪“药食同一”的保健食品，古语有“民以食为天。物以稀为贵，食以黑为补”之说。它具有清除人体内自由抗氧化、降血脂、抗肿瘤、滋阴壮阳、抗衰老等特殊功效，饮食专家指出：21世纪的人们将越来越青睐自然绿色食品，尤其是黑色保健食品，食用黑色正符合营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市场上虽有个别的黑色食品出售，惟未有专门店加以推广，因此，开一家“黑色食品饮食店”来填补这个市场“空白”，满足消费者对黑色食品的需求，定会挣钱。     

菜汁店投资及营销建议

近年来，由于营养摄入不均衡而导致的儿童肥胖症和成年人的心血管病、脂肪肝、糖尿病、各种维生素缺乏症日渐突出，已引起人们的广泛关注。营养学家提出，要“合理膳食，均衡营养”。眼下，人们的饮食观念正悄悄地发生变化。健康消费已成为时尚，低脂肪、低热量、营养丰富的饮品大受欢迎。开家菜汁店，为大家提供含丰富维生素和各种微量元素的蔬菜汁，顺应时代饮食潮流，可以迎合大家的消费需求。