鹌鹑减蛋综合征病毒单克隆抗体的制备及生物学特性

以鹌鹑减蛋综合征QAV C94病毒为抗原免疫BALB/c小鼠 ,制备单克隆抗体并对其生物学特性进行鉴定。获得 5株分泌单克隆抗体的细胞株 (命名为H1、H3、H4、H6和H8)。这 5株杂交瘤细胞可长期稳定地分泌单克隆抗体 ,分泌的单克隆抗体为IgG2a亚类 ,具有高度的特异性 ,只特异地作用于鹌鹑减蛋综合征病毒 ;微量血凝抑制试验显示H4有血凝抑制活性 ,腹水效价为 1∶2 6 ;这 5株单克隆抗体都没有沉淀活性 ,也不与CELO抗原发生沉淀反应 ;它们的亲和力以H4最大 ,相对亲和力依次为H4 >H6 >H1 >H8>H3。     

四川省家禽及鸟类减蛋综合征血清流行病学调查

采集四川省农村散养的鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽和野外麻雀的血液，分离血清，应用微量血凝抑制（ＨＩ）试验检测减蛋综合征（ＥＤＳ－７６）病毒感染情况。阳性率为：鸡３．０１％（１３／４３２），鸭４４．８６％（４３６／９７２），鹅２８．８１％（１１９／４１３），鹌鹑３．５７％（２７／７５６），鸽１８．７５％（１８／９６），麻雀３０．５６％（１１／３６）；另外在１９８５年疫病普查时采集并保存的鸭、鹅血清中也查到了ＤＥＳ－７６抗体，阳性率分别为鸭４３．３０％（４２／９７），鹅２６．４０％（２９／１１０）。     

鹌鹑减蛋综合征病毒株血细胞凝集特性的研究

鹌鹑源ＱＡＶＣ９４腺病毒株血细胞凝集特性及影响因素的研究结果表明，该病毒能凝集雉鸡、鸡、鹅、鸭、鸽、鹌鹑、火鸡、斑鸠红细胞，不凝集哺乳动物红细胞，为１株减蛋综合征病毒（ＥＤＳＶ）。该株病毒最佳的血细胞凝集条件为４℃，体积分数１．０％雉鸡红细胞，０．０１～０．１０ｍｏｌ／ＬｐＨ６．４～７．２的ＰＢＳ。病毒可耐５６℃１ｈ，脂溶剂（乙醚、氯仿）和反复冻融；体积分数０．２％甲醛溶液对病毒的血细胞凝集效价无影响；０．５％甲醛２４ｈ或０．１％甲醛４８ｈ处理后病毒完全失去感染性。用１．２５～１０．００ｇ／Ｌ胰蛋白酶处理病毒，其血细胞凝集性和细胞感染性随着浓度的增加而升高，血细胞凝集性则由作用时间的延长而降低２～８个滴度。当氯化镁浓度为０．０１０～０．０１５ｍｏｌ／Ｌ时病毒的血细胞凝集价最高，浓度为０．０５０ｍｏｌ／Ｌ时血细胞凝集价下降６个滴度，浓度大于０．１００ｍｏｌ／Ｌ时出现自溶现象。     

鹌鹑源性成分PCR检测方法的建立

根据GenBank中的鹌鹑线粒体DNA(mtDNA)12sRNA基因保守序列,用Primer5.0软件设计了1对针对鹌鹑的特异性扩增引物,建立了一种检测鹌鹑动物源性成分的PCR方法.通过聚合酶链式反应(PCR)从鹌鹑肉和鹌鹑肉骨粉样品中扩增到了235 bp的目的片段,而参考物种鸽、鸡、鸭、鹅、鸵鸟、鹧鸪、牛、羊、马、驴、鱼和空白对照则无目的片段,说明该引物只对鹌鹑有特异性.测序结果表明,鹌鹑组织PCR产物的核苷酸序列与GenBank中检索到的相应序列相吻合;该方法的检测灵敏度为1 g/kg.     

胆不好，蛋要蒸着吃

鹌鹑蛋和鸡蛋都属于蛋禽类食物，从营养成分来讲是差不多的，胆结石患者都可以食用。不过，虽然鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋低、个头小，但一次吃几个鹌鹑蛋胆固醇含量也快赶上鸡蛋了，所以在吃法上有讲究。     

山的馈赠

我的故乡多山，村后东、西、南三面山连成弧形，似一把坐南向北的大椅子，山是椅子的靠背和扶手，两级平台是椅子的坐板和椅前的平地，村庄就坐在两级平台上，村前的达旦河流向金沙江。 村后的山上长满灌木和茅草，春夏之交，林茂草绿、莺飞鸟鸣，秋冬时节，果熟草黄、鸟肥兽壮。山上的树林中草涧间，鸟儿特多，什么云雀、地麻子、鹌鹑、野鸡、喜鹊、麻雀、画眉、八哥数不胜数。阳春三月，昼夜可听到鸟儿的呜叫，特别是我们叫做“金嘎嘎”的，毛色似鹌鹑，个头比鸽子还大些，长着胖胖的身躯，虽然不能腾空高飞，但跑起来和钻草丛树林的速度特别快，     

黄羽鹌鹑腔上囊发育的增龄变化

采用常规解剖组织学方法,对l～268d黄羽鹌鹑的腔上囊大小、绝对质量、生长指数进行测定及解剖组织结构分析,探讨了其形态、生长、组织学结构及发育规律,为鹌鹑的免疫接种和疾病研究提供理论基础。结果显示,黄羽鹌鹑腔上囊呈盲囊状,乳白色,位于肠道末端,泄殖腔背侧并与之相连;绝对质量、长和宽随日龄逐渐增大,39d最大,以后逐渐减小;生长指数随日龄增高,8d最高,以后逐渐下降;基本结构从内至外依次由黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜组成,各层宽度及黏膜大褶皱高度于39d最大;组织构成随日龄逐渐发育,39d后逐渐纤维化萎缩,雌性比雄性退化的早且快,最后成为残迹。     

养鹌鹑让我赚了100万

李爱英，一个闯荡京城的农家妹，2001年春节过后的第五天，她从安徽马鞍山市郊农村来到陌生的京城，开始打工生涯。那时她刚19岁。后来饲养鹌鹑创造了奇迹，小小鹌鹑撬开了京城人的嘴，经过6年多的艰苦奋斗，她拥有资产100多万元。当我怀着敬佩的心情走进她的加工厂——一个1000多平方米的农家院采访时，她的故事也从这里飘出。     

中国首富刘永行的创业历程

以养鹌鹑、养鸡起家，以饲料生产发家，作为中国饲料大王的刘氏四兄弟一手创建了中国最大的民营企业之一——希望集团。1995年刘氏兄弟分家，上海成为刘永行建立东方希望的基地。     

中国黄羽鹌鹑消化道嗜银细胞的分布规律及形态学观察

应用Grimelius银染法对100日龄中国黄羽鹌鹑的消化道进行嗜银性染色,观察了其消化道内嗜银细胞的分布规律和基本形态。结果显示,在中国黄羽鹌鹑的腺胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、直肠发现有嗜银细胞的分布且分布密度呈现波浪形,在腺胃和直肠中最高,盲肠中最低。雌雄之间同一部位嗜银细胞数量比较只有十二指肠部差异显著。嗜银细胞主要分布在肠黏膜上皮细胞之间,肠腺上皮细胞之间和肠固有膜中,盲肠和腺胃中发现有嗜银细胞分布在结缔组织中。嗜银细胞的形态有梭形、椭圆形、锥形和圆形,还有一些为不规则形状。其中锥形嗜银细胞突起伸向肠腺腔,梭形嗜银细胞两端均有突起,分别指向肠腔和固有膜。根据嗜银细胞的分布和形态推测嗜银细胞有内分泌、外分泌和旁分泌3种功能。