月亮河畔起歌声

正依靠神秘、厚重而灿烂的布依文化,月亮河景区正逐渐成为集观赏性、参与性、游乐性为一体的少数民族文化露天生态博物馆。弯弯似月的岩石上,雕刻着的"中国布依第一村"十分醒目耀眼。岩石下边,悠悠西去的月亮河唱着欢快的歌,鸭子成群,顺着月亮河歌声快乐地追逐嬉戏。河两岸一边是供人观赏、旅游采摘的红心猕猴桃,一边是"中国凉都·月亮河布依文化生态园"。生态园内,布依族男女翩翩起舞,敲着铜鼓,歌唱幸福歌唱共产党的歌声在群山回荡……     

舌尖上的“农夫生活”

您是否曾经站在窗边,眺望着满眼的高楼大厦,看着路上行人匆匆的步伐,呼吸着污浊的空气,感到过一丝迷茫和失落呢?是否曾经有过回归田园做个农夫的冲动呢?是否做着一家老小、男耕女织、其乐融融的梦呢?是否幻想过三五知己把酒话桑麻的那份悠然呢?现在城市里就有这样一群白领亲手辟地种植起了放心菜,他们每逢周末就会开私家车去郊区种种菜,养养花,当回城市农夫,有别墅的一些人还在自家小院开辟了一片田园。特别是红心鸭蛋致癌风波,多宝鱼药物事件,对"城市农夫"更是推波助澜。在我居住的小区门外,有一片青草覆盖鲜花飘香的绿地可没有谁知道     

为食品安全而战

“王者以民为天，而民以食为天”，此话出自《汉书·郦食其传》，指民众以粮食为自己生活所系，说明了民食的重要。目前，“食”己不仅仅指粮食，还指我们赖以生存的各种食品。随着社会经济的高速发展，美味的食物琳琅满目，在满足民众味蕾的同时，也渐渐爆出了一系列的“丑闻”：加了苏丹红的红心鸭蛋、染色馒头、被避孕药灌溉的黄瓜、三聚氰胺肆虐的奶粉……这些有关食品安全的一幕幕触动人心的闹剧，让民众头顶的那片“天”不再纯净。有关食品安全的战争已经打响。     

寒冷的冬天是“吃”出来的

冬季进补要有所讲究,特别是体质本身就寒的人,尤其不能食用过多的性寒食物,否则容易导致肚子痛。较为常见的性寒食物有：绿豆、梨、橙子、柑、螃蟹、海带、紫菜、鸭血、鸭蛋（性微寒）、皮蛋等。     

“咸蛋黄大王”龙金平

13年前,湖南省衡东县李霞镇李花村的龙金平还是个鸭蛋贩子。1996年中秋节,龙金平在广州卖完了最后一批鸭蛋,花100元买了一盒月饼带回家。当月饼切开,全家人发现,这个月饼里面最主要的馅是两个咸鸭蛋黄。     

“红心”难掩养鸭者“黑心”

食品安全的事儿。似乎每过一阵就注定要出一个令人震惊的新闻，这回新闻的主角是“红心”鸭蛋。前不久央视披露，一种产自石家庄市平山县等地的“红心”鸭蛋畅销北京．“心”之“红”是因为在饲料里添加了一种神秘的“红药”——那就是臭名昭著的致癌物“苏丹红”。北京开始追查“红心”鸭蛋流向。专项抽检已展开，而此前红心鸭蛋检测没有测“苏丹红”的项目。     

“甜蜜蛋糕”如何越做越大——闽台婚庆产业峰会暨第一届两岸婚宴大赛侧记

煮沸的高汤,放上少许葱花、油,放入剥好壳的鸭蛋,加上蒸熟的肉燕,中间点缀蔬果雕刻而成的“囍”字,一道福州婚宴中的名菜“太平宴”便做成了。这道“太平宴”是马祖餐饮业交流协会大厨带来的参赛作品。2019年12月11日,闽台婚庆产业峰会暨第一届两岸婚宴大赛(品鉴会)在福州举办。     

晋代越窑青瓷圆孔鸭蛋形香薰

眼前这只线条流畅、釉色可人的青瓷器是我国晋代时期著名的越窖生产的鸭蛋形圆孔香薰器.说句实话笔者由于收藏与研究"近水楼台"的工作关系,各朝各代的香薰器形见过不少,但是鲜见像这样呈娇嫩可滴、青中见绿的釉色以及饱满器身上设有四径瓜棱纹,并且仪仪采用几个镂空的鸭蛋形线条装饰就表达了先人工匠的审美情调和设计理念的,器物虽小但又不失大气之风范,线条简洁但给人的却是爱不释手的感觉.……     

失误有时也美妙

在日本,获得2002年诺贝尔化学奖的田中耕一,从默默无闻的公司小职员一夜之间名扬世界。当他接到获奖通知时,简直不相信这是真的,因为这完全是他一次偶然的操作失误带来的结果。田中耕一的工作是利用各种材料测量蛋白质的质量。一天,他不小心把丙三醇加入了钴中,结果意外找到了可以吸收激光的物质。真可谓无心插柳柳成     

从“鸭蛋官司”说开去

河北省部分地区“生产”出来的红心鸭蛋，经权威部门检测出含有强致癌物——苏丹红四号。一石激起了千层浪。几十万只正当年的蛋鸭被屠宰、填埋，商场超市里面的成品鸭蛋纷纷下架，养鸭户损失惨重。一枚小小的红心鸭蛋，就这样搅乱了市场。