魅力钟山 清凉热辣

钟山区是六盘水市政治、经济、文化、交通、信息、金融中心,是一个古老而又年轻的地方。水城坝子四周为喀斯特峰林,其东西端各有一孤峰,西为上钟山,东为下钟山,是为钟山区得名的缘由。地方志对上下钟山有如此记载:上钟     

“猪肉粉条”劝降国民党两个师兵力

1948年12月，淮海战役进入最后阶段。此时，华东野战军已把杜聿明集团3个兵团铁桶似地围在了以青龙集、陈官庄、李石林为中心的狭小区域内。杜聿明集团从徐州逃跑时，规定每人带7天的干粮，却在陈官庄地区被华东野战军围困了近40天，断粮断炊，于是便抢老百姓的小麦、杂豆、山芋。到后来，把拖大炮的骡子、马都杀掉煮了吃，最后，只得到田野里挖麦苗、毛草根，扒冻红薯充饥。     

北大研究生闹市中卖牛肉粉

正创业之初,张天一既是老板,有时又客串大厨。客人们大多不知道他是北大的硕士研究生。寸土寸金的北京环球金融中心一个40平方米的门面里,24岁的湖南常德伢子、北京大学法学院2014年毕业的硕士研究生张天一开了一家常德津市牛肉粉店"伏牛堂"。和他一起创业的三个小伙伴更是有硕士、MBA,还有     

杜晗：开启贵州牛肉粉的“鲜香之旅”

杜晗的“三品王”开了南宁粉面连锁店的先河，在它之后，“小老宋”、“粉之都”。以及同卖贵州牛肉粉的“花溪王”等都以连锁经营的形式出现，鸡鸭鱼肉各种汤料的粉面连锁店都有。南宁的粉业市场，从满目“灰姑娘”，变成遍地“名门闺秀”。     

南菜北肴一“盘”中

六盘水地处云贵川接合部,由于其地理位置的重要,历来是兵家必争之地。在波澜壮阔的历史变迁中,一批批驻边军队,从四面八方汇驻六盘水,"兵勇多男性,渐有与本地人通婚者,生女育儿繁衍不息"。如此越