重视食的教育

本文阐述了加强食的教育的必要性和重要性,指出了我国食品教育方面存在的问题,提出了加强食品教育的对策。     

关注教育的重要领域——食育

健康生活“食育”不亚于体育全国营养调查引起大家极大的担忧,生活好了,食物充足了,人们的高血压、高血脂、糖尿病等一系列患病率却迅速上升。社会小康,反而身体不健康,问题出在哪里?出在“吃”上!吃饭、摄取食物是人的本能,似乎吃是不学自通的本事。可是由于社会和科学技术的发展,人们发现吃饭已经不再只是填饱肚子那么简单。因为吃饭不良习惯引起的生活方式病问题、饮食安全问题、食品传统与文化的继承问题、文化冲突引起的农业贸易摩擦问题等等,都使得许多有识者思考“食事求是”的问题。“食育”(eatingeducation)——饮食行为教育,开始…     

“舌尖上的教育”是如何成为国策的——对日本政府在“食育”形成中角色的综论

日本是目前世界上食育体系最为完善的国家,研究这一体系,特别是关注其中的政府角色,对在中国推广该机制,具有重要意义。文章以日本为研究国别,在描述食育基本内容的基础上,论述了不同历史阶段食育的特征与消长,尤其是政府对推进食育计划的积极作用,最后重点关注了发挥管理保障功能的日本政府有关食育计划的组织架构。     

关于加强与推进我国未成年人“食育”工作的一些思考

未成年人"食育"作为促进未成年人健康成长的一项重要教育内容,在不断实现与维护广大未成年人"健康权益"的过程中具有不可或缺的重要意义与现实紧迫性。目前,我国未成年人的"食育"尚处于初级阶段。这项工作长久、切实地开展和推进需要包括学校、家庭、社区、政府等在内的社会各方面力量共同参与,在提高认识,学习、借鉴国外"食育"先进经验的基础上,进行积极协调与通力配合。     

国外孩子都上“食育课”

＂肥胖＂已经成为了一种跨越种族、国家的全球流行病。据世界卫生组织统计,2005年,全球成人中有约16亿人超重,至少4亿人肥胖,预计到2015年将有约23亿成人超重,7亿多人肥胖。长胖给人们带来的不仅是健康危机,还可能牵连出保险、医疗等一系列社会问题。不少国家都意识到从小培养健康饮食意识的重要性,纷纷给孩子开起了＂食育课＂。     

“食育”这堂课,各国都是怎么上的?

推广食农教育,让好的农业、好的食物去改变孩子,从而改变世界。我们想要什么样的世界,就去培养什么样的孩子。“食育”,作为一种有趣的教育手段,正受到世界各国学生、家长和教育工作者的欢迎。