云南香料搭车全球顶级奢侈品之困

云南有足够好的香料,只因缺乏产品研发实力和政策的扶持,空为世界顶级奢侈品牌做嫁衣。当中国富豪挥金如土大肆购买爱马仕、香奈儿香水的时候,殊不知,其原料产地竟然在中国。     

食品添加剂惹了谁

“如果你拒绝食品添加剂，恐怕你能吃的东两就没几样了。”吉鹤立说了句实话，但这样的实话，恐怕没有几个中国消费者愿意接受。吉鹤立是上海应用技术学院香料香精技术与工程学院教授、上海食品添加剂行业协会副秘书长，接触食品添加剂多年的他发现，尽管食品工业在不断进步，但与食品工业相伴而生的食品添加剂，却一天天被“妖魔化”。     

新加坡浮世绘

新加坡是一个很特别的地方,新加坡的魅力正是在前卫与古韵的穿插撞击中,一点点折射出来,或许这也代表了新加坡的气质。     

香料蔬菜

大家都知道，在烹饪西餐时其中的香料是非常重要的，而且种类繁多，下面介绍几种西餐中常用的香料。     

打造荆楚香文化产业

中国香文化形式独特,历史悠久,是华夏文明的象征,它与茶文化、插花文化并为中国三大文化现象。中国香文化臻善于隋唐,鼎盛延续于宋代和明清。据考证,宋代香料的进口每年达数十万斤,已占到进口货物总量的四分之一。鸦片战争之后．因为天然香料的匮乏以及近代战乱等原因,中国香文化逐渐被现代人所忽视。当今,随着中华民族的崛起。它必将是世界文化中的一朵奇葩。据研究考证,中国香文化是楚文化的重要组成部分．即起源于楚文化。党的十七届六中全会提出加快发展文化产业,推动文化产业成为国民经济支柱性产业以后,打造荆楚香文化产业,重塑区域核心竞争力已迫在眉睫。     

坚持“四个强化” 推进“双强争先”——记天津大加化工有限公司党支部

天津大加化工有限公司是一家外商独资企业,坐落在滨海新区大港港西街,主要从事苄脂类合成香料的研发、生产和销售。公司成立20多年来,产品主要销往欧美等10余个国家和地区,成为该类香料产品世界最大的生产企业,并多次被评为我市最佳外商投资企业和中国“双优”外商投资企业。公司党支部成立以来,按照“双强六好”的标准,以党建“三带”为载体,不断深化企业党组织的制度建设、阵地建设、队伍建设和载体建设,有力促进了企业的健康发展。2012年产值达到1．1亿元,利税1000万元,预计3—5年内销售额可达到5亿元,利税达到近1亿元。     

摆阔的境界

正古罗马著名诗人贺拉斯讽刺过一个叫纳塞迪那斯·卢浮思的贵族好摆阔的天性。卢浮思这人请客吃饭,开席就要先来段诗歌,相当于基督徒开饭前的那些感谢话。诗歌内容,大致是"云雀啊,已经在锅里炖好了∕精心佐以了香料∕撒上了丁香和桂皮粉∕飞下来,飞到人们的口     

雨林美食记

<正>西双版纳的原始风情与丽江的小资风情完全不同,在这里没有异国情调的酒吧,没有缠绵悱恻的艳遇,有的,只是纯粹的民族风情与神秘幽深的热带雨林。来到这里,不是为了附庸风雅,而是为了寻找最原始、最鲜活的味蕾触觉。西双版纳橄榄坝,海拔530米。澜沧江在一边蜿蜒而过,到处是一片浓绿。具有浓厚傣族建筑风格的佛寺和一幢幢竹楼民居,掩映于绿荫丛林和奇花异草之中,密林里珍禽异兽和睦相处,展示出一派迷人的     

偶然改变世界

正唐韧在8月12日的《文汇报》上撰文介绍说,13世纪末,威尼斯人马可·波罗游历东方归来,曾向人口述他二十年漫游的经历,提到"印度后面的一个岛"盛产香料。那正是现在印度尼西亚的班达岛。他的话启发葡萄牙、西班牙的航海家,他们为此扬帆远航。西班牙航海者到达班达岛时,船长遇难不说,三艘船也只剩两艘,后来因为香料装得太多又沉掉一艘,但最后—艘船从西班牙一直向西行驶,又回到西班牙的经历,却终于首次证明了地球是圆的。一种调味香料