时光里的三峡过大年

正一到腊月,三峡逶迤群山的上空,有乳白的薄雾与炊烟缭绕,但分不清哪是雾,哪是炊烟。薄雾是这个季节里翻腾的乡愁,炊烟是腊月里涌动的年味。炊烟里,有三峡农家杀了年猪宴请亲友的柴火美食,也有用柏树苗熏制的腊肉。那油亮亮的农家土猪腊肉,刚从瓦缸里浸泡的油水里提出来,挂在农家老屋房梁上,和一同垂挂的金灿灿玉米一起,接受霜风雨露的吹拂,空气里也是香喷喷的。老屋檐下,平时里大多沉默的石磨,在三峡的腊月里忙碌地转动起来。我家三爷爷做的石磨,上扇下扇的洼坑之间,密布着带状的磨齿,两扇椭圆的磨扇,平时无懈可击地粘合在一起。一旦被推动,磨齿之间的亲昵,如推的是水磨,就流淌出乳白色的琼浆汁液,那是来自     

双味木耳

正退休后,闲暇时间多了,我琢磨着学点厨艺。"双味木耳"是我的一个拿手菜。主料:干木耳、青椒、红椒辅料:盐、味精、生抽、香油、蒜末、香醋、芥末酱、麻酱做法:把30克木耳放入温水中浸泡开,洗净放入沸水中焯熟,过凉水沥干;青红椒切丝备用。麻酱加生抽调匀,加入一半木耳拌匀,     

自制豆浆的最佳比例

豆浆营养丰富,其保健功效越来越受到人们的青睐。自制豆浆时应该注意其用料搭配。浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。     

塑料袋包裹胎儿经福尔马林浸泡4个月后DNA检验1例

某女被强奸致孕,7个月后在医院引产一名男性胎儿。之后,该胎儿用塑料食品袋包裹后浸入福尔马林溶液,4个月后要求进行DNA检验。1 DNA检验1.1取材及其DNA提取纯化用无菌手术剪剪取黄豆粒大小的胎儿大腿深层肌肉组织,切碎后用组织匀浆器匀浆,放入1.5m l离心管内,加入纯水浸泡2h,其间换水1~2次。然后用无水乙醇洗涤2~3次,离心弃上清,室温晾干;沉淀物用去离子纯净水洗涤,加入5%CTAB裂解液500μl及PK(终浓度为400μg/m l),置65℃水浴箱中温浴3 h(其间不时振荡)后取出,100℃变性8m in,离心取上清,加入等体积的氯仿:异戊醇(24∶1)抽提上层DN…     

应用RNA干扰技术抑制捻转血矛线虫Hc38基因转录的研究

为研究RNA干扰对捻转血矛线虫Hc38基因转录的抑制作用,针对Hc38基因序列设计并合成特异性dsRNA、3对siRNAs(siRNA1,siRNA2,siRNA3),采用浸泡方式分别将dsRNA、siRNAs导入捻转血矛线虫感染性L3期幼虫体内,利用实时荧光定量PCR分析Hc38基因在L3期幼虫中的相对含量以确定抑制效果。通过体外转录成功获得高浓度和高纯度的dsRNA,L3期幼虫经浸泡处理3d后,siRNAs组Hc38基因的相对含量分别为(14.93±1.75)%、(26.34±2.91)%和(15.86±2.54)%,dsRNA组为(32.27±1.50)%,均显著低于对照组。表明通过浸泡法导入的dsRNA和siRNAs均能有效抑制Hc38基因的转录,从而为捻转血矛线虫及其他寄生线虫的基因功能研究提供了一种新的方法。     

聚氯乙烯胶液浸泡法保存枪弹痕迹档案

弹头、弹壳的防锈是枪弹痕迹建档工作中的一道重要程序,以往通常使用“ABS树脂”防锈剂,这种防锈剂虽然防锈效果理想,但配方复杂,市场上很难购买到。笔者通过工作实践,发现使用聚氯乙烯胶液浸泡法处理弹头、弹壳,防锈效果好,操作简便,保存时间长,客体表面透光性强,方便检验。     

小枣溜米

原料:大黄米500克、小枣150克、白糖20克、水170克。制作方法:将黄米洗净过滤两次,把杂质捡出,用水将其浸泡3小时。把小枣洗净同样浸泡3小时。将洗净的黄米放入蒸屉把小枣均匀撒在上面,     

美食天地

春节快到了,赶紧动手准备烹一桌丰富的美食,开一瓶佳酿,亲朋好友围在聚桌旁,其乐融融……     

轿车集体“泡澡”后的艰难赔偿

<正>2008年6月下旬,强热带风暴"风神"登陆广东。这场淋漓暴雨致使一停车场内雨水倒灌,20辆轿车全部被泡,从而引发了长达5年之久的诉讼纷争。此案经历了一审、二审、再审,检察院抗诉后广东高院提审,终于在今年6月尘埃落定。20辆轿车暴雨中"泡汤"2008年6月24日,广州市三防总指挥部"拉响"了城区防台风Ⅳ级应急响应"警报"。次日晚上,广州特大暴雨围城。地处广州市花都区新华街建设北路的永发商务中心停车场因为台风"风神"带来的暴雨,场内20辆小轿车全部被雨水浸泡。     

怎么吃菜,叶酸不流失

叶酸是一种水溶性的维生素,是B族维生素中的一种。别看它不太起眼,却是蛋白质与核酸合成的必需因子,血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生,氨基酸代谢,大脑中DNA的代谢都少不了它。含叶酸的食物很多,但由于天然的叶酸极不稳定,易受阳光或加热的影响而发生氧化,人体能从食物中获得的叶酸并不多。研究显示,煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸也会损失很大。因此,老年人要改变烹制习惯,不宜对绿色蔬菜烹煮过久、过烂,以尽可能减少叶酸流失。