“舌尖上的争论”意味深长

浙江温州市前不久出台"史上最细"公务接待细则,规定公务接待不得食用鲍鱼、鱼翅等高档菜肴,不得提供茅台、五粮液等高档酒……一场因"舌尖上"的鱼翅、鲍鱼引发的"舌尖上的争论"就此打响。拒绝鱼翅,是不是"大忽悠",哗众取宠?或又是浅尝辄止?另一波声潮也开始涌动:毕竟是"万里长征"走了第一步,应该宽容鼓励。这让人想起"姊妹篇":江苏淮安市决定自8月1日起,市、县两级拟提拔乡(科)级以上干部必须实行财产申报公示。仍是"舌尖上的争论":公示内容暂不向社会公开,只在内网公示,这与听说过、闻不到、看不见更吃不到的美食何异?另一种声音大     

食用明胶＋色素=假鱼翅

1月8日上午，央视新闻频道播出记者卧底暗访假鱼翅真相，其中曝光不少饭店所售鱼翅实际为明胶制作的假鱼翅，这种假鱼翅在北京京深海鲜市场有售。此外，北京通州区一个著名的连锁饭店售卖的木瓜鱼翅，其鱼翅是用“鱼翅精”的调料调成的，食用可能对肾脏、肝脏尤其是生殖系统有毒性。     

社会

民间组织NGO公益视频大赛"每一个人在全中国、在世界上任何一个角落,用你的手机、用任何东西拍下你身边感人的故事传递给他人,这会照亮公益和慈善事业很多黑暗的角落。"壹基金创始人李连杰说。"2012壹基金公益映像节"7月5日在北京启动,这是国内首次由公益机构联合新媒体平台发起的公益视频大赛。它鼓励公众用镜头记录和讲述个人或群体在面对困境时的智慧与行动,推广"尽我所能,人人公益"的理念。     

期待“史上最细”公务接待标准行之有效

近日,温州市委、市政府出台《落实公务接待"三严四禁"规定实施细则》,对公务接待进行了细致的规范,如"不得食用野生黄鱼、鲍鱼、鱼翅、辽参及其他高档菜肴"、"不得提供茅台、五粮液等高档酒"、"一律安排工作餐,每人每餐不超过60元"等,引发热议。网民"文艺演出":对于公务接待,近年来各级党委政府制定的文件并不少,但结果却很尴尬。一纸"通知"能否管住已成为痼疾的"嘴上腐败",关键在于能否严格执行。     

一盅鱼翅的代价

摄影师保罗·希尔顿是国际保育摄影记者联盟的一员,常年关注全球环境和保护问题,其关于野生动物保护和非法贸易的作品曾多次获奖。在澳大利亚昆士兰海边长大的他,尤其对海洋充满热情。     

怎样的菜才能成为项级名菜

燕窝、鲍鱼、鱼翅、海参是中国人的四大美味。其实，鲍鱼是无味的，它的味完全是靠鲍汁慢慢地煨进去的。鲍汁是店家的秘密，人体是用鸡、鸭、干贝、火腿等制成的。鱼翅也如此，它的原料本有些许腥味，需加工成彻底无味的干货，才能做成鱼翅菜。鱼翅之味也是外加之味．     

“禁供鱼翅名酒”更要引入公众监督

为遏制铺张浪费和三公消费乱象，中办国办8日公布新修订的《党政机关国内公务接待管理规定》（下文简称“接待新规”），从用餐、住宿、出行等多方丽提出了简化公务接待的细化要求。规定要求切实胍减不必要的公务接待，加强接待费报销结算管控，实行县以上接待信息公开并强化对接待问题的问责，（12月9日《新京报》）     

学会取舍

生命有限,目标要明确,贪图太多,结果只会失去所有。做人要学会取舍,否则痛苦就会不断。学会取舍,选择对自己最重要的留下,快乐就会降临。人生的道路上将面对无数的取舍,明确自己的目标,就能做出正确的抉择。俗话说,"一道门关上了,另一道门就会为你打开了。"懂得如何取舍是一种大智慧。面对鱼翅和熊掌能作出正确而明智的选择,是每个人生存和成功的基石。坚定自己的人生目标,执著地去追寻它,只     

房地产·粉丝·鱼翅

那些喜欢并且得益于高房价的人，只看到了房地产可以被变成鱼翅的一面，却忽视更多的人需要粉丝的实情，只看到了鱼翅可以卖高价的表面现象，却忽视了鱼翅是剥夺别人享用粉丝的权利而后获得的事实本质。企图把房地产变成远离大众的鱼翅就可以肆意提高房价，或者愚弄百姓逆来顺受，是竭力掩盖事实真相之举，绝非科学发现的灵光闪现。     

和“鱼翅＂讲讲政治

和“鱼翅”讲讲政治，这个可以有。“听讲”的当然不是鱼翅本身，咱没吃过鱼翅也不至于傻到如此。官员滥吃鱼翅，由来已久，在饮食场、交际场，或明或暗地存在着一个“鱼翅江湖”，它才是“被讲”的对象。——当然也不妨这样理解：在“鱼翅”的问题上讲讲政治。鱼翅消费本关乎经济、社会文化，但在我们这里，由于公务接待的“沾染”，情境变得更为复杂。