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1.
正老北京菜肴的正宗是鲁菜。民国前的旧京,遍布四九城的大小饭庄饭馆的主厨向来由山东人掌灶,开饭馆经营的老板也大都是山东人。譬如,著名的八大居、八大楼都是鲁菜馆,它们几乎将京城的繁华地段占尽。而京城中,除了白肉馆外,再没有纯粹的北京菜,鲁菜则在历史上就成了北京菜的代表。或许,这与各朝代的宫廷菜肴深刻地影响着北京城的饮食文化有关吧。元朝以  相似文献   
2.
《实践》2015,(2):60-61
<正>春春季查干苏鲁克大典,每年农历三月十七至二十四举行。这一大典也称"鲜奶祭"仪式,是以萨满教习俗中古老的祭天、祭祖仪式而延续下来的庆典、祭祀活动,意在祈求苍天和祖宗保佑人畜兴旺、大地平安,是成吉思汗祭奠中最隆重的一次。夏夏季淖尔大典,每年农历五月十五举行。"淖尔大典"有"盛奶大典"之意,是成吉思汗时期开始举行的"盛奶节"。在节上首先向苍天、向圣主祭献,祈求苍天、圣主保佑大地,使草原五  相似文献   
3.
声音     
《北京观察》2015,(4):5
<正>以票价优惠鼓励错时出行卫杰民进会员、北京金龙九城健康科技中心法人北京的早晚交通拥堵问题这些年来可谓是让市民怨声载道,虽然市政府早在2009年就发布了《缓解北京市区交通拥堵第六阶段(2009年)工作方案》,其中规划于当年年底前,错时上下班范围将从大型商场扩大至北京各级党政机关,以此降低中心城区的交通流量。但是由于方案本身所涉及的单位其员工数量在每日出行人群中所占的比重就不大,再加上其中一些单位又因各自原因对弹性工作阴奉阳违,  相似文献   
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