云南省人民政府办公厅关于加强古茶树资源保护管理的通知

云政办发〔2005〕94号各州、市人民政府,省直各委、办、厅、局:我省的野生茶树群落、野生茶树以及古茶园、古茶树不仅是茶树原产地、茶树驯化和规模化种植发源地的“活化石”,也是未来茶业发展的重要种质资源库,是极为珍贵、独特的生物资源和茶文化景观资源。但是,由于部分地区     

广西油茶

正有一个段子很夸张,说是广西恭城县的山茶树长得都是笔直的,因为拐弯的树干都被当地人砍下来做木槌去了。一把茶籽木槌,一柄带有茶嘴和撑脚的铸铁小锅,一只竹篾筚子,恭城人把这一套家什奉为珍宝。他们用来干什么呢?答案很简单:"打油茶"。油茶是山里的东西。准确地说,是广西靠北部一带苗、瑶、侗等少数民族日常食用的一种茶饮。事实上,如果见过山里人"打油茶"的场面,你多半会大惑不解:一大堆五花八门的食物,掺在一碗茶汤     

探访六大古茶山(上)

六大茶山,不仅生长着千年不老的古茶树,更重要的是在那里尘封着普洱茶厚重的历史和久远的茶文化。走进古茶山,除了想亲身体验普洱茶文化的气息与氛围外,更多的是想亲身去验证一些书面知识与现实之间是否吻合,因为在我所阅读过的相关普洱茶的著述中,总存在着许多疑惑。特别是普洱茶再度兴起的时候,各自为了维护自身的利益,关于普洱茶更是众说纷纭,让人莫衷一是……     

山里茶缘

品茶如同阅读宋词,每一个字眼总藏着早就约定好的平仄,愁绪与欢快之间,隐隐约约中又有缓慢的曲目相伴着。秋蕊香,菩萨蛮,一丛花令,西江月,临江仙,玉女摇仙佩,凤栖梧,雨霖铃,佳人醉,水龙吟,虞美人,雨中花慢。这是词牌名呢,还是品茶     

女区长来到贫困村

“感谢您不辞辛劳，在繁忙的工作中亲临茶树村，给我们送来了关怀和温暖，让我们看到了希望和未来……”2009年1O月，万盛区区长潘毅琴收到了石林镇茶树村送来的一封信。这封饱含深情的感谢信，源于潘毅琴两次走访茶树村，为村里绘出了发展蓝图。今年1月，潘毅琴走马上任万盛区区长，她选择的联系点就是市级贫困村茶树村。     

苏茶的清好

<正>"就像每天习惯有模有样地沏壶茶,龙井和碧螺春无所谓,质地要好一点,我更喜欢茶叶在温水里变得饱满的过程和注入白瓷杯相衬后那种赏心悦目的淡绿,让人感觉拥有很多。"无意间我又翻到了若干年前的一段文字,把它端详了几遍,仿佛因为对生活的深入,此时的心境弥补了当时抒写这     

“一村万树”的美丽效应

植树节前,衢州柯城区姜家山乡农民在刚平整的土地上又新栽了200多棵苦丁茶树。村民万四清说,去年区里提供树种,52个村民用荒山入股,陆续种下了1万株苦丁茶树、海棠树。“看茶树长势很好,今年又加种一批。等茶树形成树冠,采摘茶叶卖了钱,大家就能分红啦!”     

茶园散记简

一月的茶园显得雍荣华贵，像风姿绰约的妇人经历了些年份，在万千的世界里默默地经营着自己的事，开着一朵朵洁白的花，结着一粒粒小小的籽儿……生活不就是这样吗？大自然中哪样生物不是如此这般，自己好好活着，并遵照上苍的意旨传宗接代，生生不息的，繁繁茂茂的。冬日的武夷山色彩斑斓，树叶有红色的黄色的绿色的，树冠如一把把伞，竹子一根根挺拔俊秀，不知名的野花悄悄地开，蜜蜂在茶树问嗡嗡叫，起起落落。尽管有霜冻雪盖，那又怎样呢，都化作自身的养分了。茶树有着丰盈女人的范儿，满足地向天地呈现成群的儿女，并透出心灵丰富生动的气质。武夷山因而没有冬日，这缘自茶树的美丽，充满着生机，如巨大的金矿，让人惊羡，接纳着人们无数的期望。     

君山银针茶

在君山,最使我难忘的是神话般的银针茶.那天,茶场主人老张领我们走进君山腹地时,只见路边上下,梯田层层迭迭,到处长满茶树,一丛丛,圆滚滚,宛若一个个绿茸茸的大绣球,足有三尺多高.     

叶聚琼州地气 杯融四海春光——白沙绿茶连续十八年载誉“无公害”解密

今年春节期间,就白沙绿茶的品质及市场反馈情况,笔者采访了福建资深茶商、品茶行家刘乙阳老先生。开场白从他以"白沙绿茶"入联的几副对子谈起。