牛奶到底还敢不敢喝

去年年底接受采访时．有记者让我“预测”一下明年可能会被爆出的食品安全事件．考虑到中国农业散户多．监管成本高，但随着检测设备的普及和被重视．原先没有条件查处的问题将会一一浮上水面。“潜在的”问题应该会出在已有检测标准、但是执行监管不严的农副产品上．没有想到，话音未落，蒙牛就出事了。其牛奶被查出含有致癌物质的新闻，短时间肉就被炒得沸沸扬扬。国家质检总局公布了对部分食品抽栓的结果．蒙牛某批次牛奶因黄曲霉毒素超标．被列在了公示名单上，由此一石激起千层浪。     

蜱类毒素与蜱中毒的研究进展

从蜱类毒素的类型、功能、演化和来源以及蜱中毒的特点等方面进行了阐述,具体分析了该领域的研究成果、存在的不足及我国的滞后现状,旨在为深入研究蜱类毒素的功能及应用奠定基础。     

热词

草，这次是你的错!-这是《东方卫报》报道蒙牛毒牛奶事件的标题。日前，国家质检总局公布了近期对液体乳产品抽查的结果。蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的～批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140％，另一款福建产的长富纯牛奶也被检出黄曲霉毒素超标。黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有强致癌性。     

日本恐慌"问题米"

近日,日本民众陷在一片恐慌之中,原因是他们担心自己可能吃到了变质大米生产出来的问题食品,身体健康也随之受到危害.大米代理商自杀身亡,农林水产省大臣辞职.日本农林水产省称,总部位于大阪市北区的米粉加工企业"三笠食品公司"将只能用于工业生产、被视为是"问题米"的大米当成可以食用的大米非法转卖给多个企业.……     

二十年目睹茶界之怪现状

交游茶界,亲见、听闻怪现状之多,深觉触目惊心。所谓爱之深,责之切。仅整理一二,列举如下。中国只有茶叶品类,没有真正闻名于世的茶叶品牌,留下"7万中国茶企为何拼不过一个立顿"的伤心事。如今,甚至连茶叶安全的底线,也岌岌可危。乱翻书之时,发现我国茶叶造假一脉"源远流长"。清代李汝珍在《镜花缘》中,便借紫琼之口,将种种骇人...     

分泌抗赭曲霉素A单克隆抗体杂交瘤细胞株的建立

用赭曲霉素A(OA)-BSA合成抗原免疫Balb/c小鼠,取免疫鼠脾细胞与sp2/0细胞融合。通过克隆和ELISA法筛选,建立三株分泌抗OA单克隆抗体杂交瘤细胞株(3C_(12)、1D_(12)和2G_7)。用间接ELISA法测定,细胞上清液抗体效价为128~χ(3C_(12))和64~χ(1D_(12)和2G_7),腹水抗体效价为10~(-7)(3C_(12)、1D_(12))和10~(-6)(2G_7)。三株单抗(McAb)'均属IgG类,分泌抗体稳定。用竞争间接ELISA测定三株McAb对OA的敏感性为22.5～39.2ng/ml,与异种毒素黄曲霉毒素B_1和ZEN毒素无交叉反应。     

“臭叔”石原:中日关系毒素

在有关中日钓鱼岛争端的持续发酵中,"石原慎太郎"便成了一个在中国"臭大街"的名字。可以说,建国以来的中日关系史上,就对华强硬度而言,石原慎太郎若称第二,没人敢称第一。对于中国,其极端的做派、激烈的言辞使他成了日本右翼政客的代表性符号。     

产气荚膜梭菌α-毒素的提取与鉴定

通过饱和硫酸铵盐析与SephadexG 2 0 0层析纯化 ,从A型产气荚膜梭菌分离菌株的培养物中获得了较纯的α毒素 ,对毒素的生物学特性鉴定结果表明 :该毒素对小白鼠的致死活性为 6 2 40 0 2MLD ,分子质量为 432 45 0 2u ,等电点为5 .3和 5 .5 ,可溶解绵羊红细胞 ,水解卵黄卵磷脂 ,且这种溶血活性与卵磷脂酶活性能被A型产气荚膜梭菌定型血清特异地抑制。     

四个症状看肾脏是否有毒素

肾脏的主要作用,是从机体中清除亚硝酸类产物,排泄淋巴、血液和组织之间液体的毒素及有害的无机盐类,保持人体酸碱平衡,维持人体内部环境的稳定。肾脏也会染"毒"。肾脏毒素有四大症状表现。当肾脏有毒素时,我们应及时清理。肾脏毒素症状表现:容易疲倦。身体内的毒素消耗了肾的能量,肾脏提供的能量减少,     

声音

黄曲霉毒素是饲料放置过久发霉导致,当时已经进行了销毁。目前正在对奶牛饲料进行抽检,还未发现是哪个批次的草出现了问题。——对于蒙牛出现致癌物黄曲霉毒素M1超标140%一事,蒙牛最大股东中粮集团董事长宁高宁回应。当家3年,连狗都嫌。——台湾领导人马英九自嘲说,不可能每件事都让人民满意,重要的是面对问题的态度。