一锅蒸煮蹈江海

我和爱人喜欢吃粗粮,每到周末,都要蒸一锅窝头来享用。这不,又到周末了,我精心挑选了糜子面、黍子面、黑豆面、小米面,再加上一些玉米面,来准备我们的窝头盛宴。到了家,老公又心血来潮,想喝粘粘糊糊、热热腾腾的小米粥。     

山东棒子、老奤与臭糜子——哈尔滨方言的渊源

按照历史语言学的假说，方言是语言逐渐分化的结果，而语言的分化则是从移民开始的。在二十世纪五、六十年代的哈尔滨，人们还可以根据语言来区分山东、河北还是当地人的籍贯，并相互的戏称之山东棒子、老奤（tai）与臭糜子。如此称谓，在今天看来令人费解，而实际上这是一种地方历史文化的反映。