梦回三里屯

现场烘焙的卢旺达皇家波旁咖啡豆,温暖而有情调;豆子在烘焙机里翻滚着,由青色渐渐地变为深棕色。虹吸壶的火焰诡异的泛着蓝色,热水带着咖啡粉末,从下塞风直冲向上塞风,厚厚的咖啡油脂,伴随着蓝色的火焰在跳动,随着火焰的熄灭,咖啡粉带着浓浓的热气,快速回流到下塞风中,一壶咖啡做好了。     

爱心换来善果

提起菲律宾的克拉克小镇,人们首先想到的就是它美丽的风光、浓郁的风情,还有它闻名于世的吕宋香芒和纯正雪茄。却不曾想,近年来,在菲律宾克拉克小镇,随着"猫粪咖啡"的香飘万里,麝香猫也获得了千     

要让咖啡飘香

一个刚踏入社会的女孩,经常抱怨她的生活诸事不顺,于是苦闷之中就去找她的爷爷诉苦。爷爷想了想,给孙女做了一个有趣的实验。他将胡萝卜、鸡蛋和咖啡豆分别放进3个锅里煮,10分钟以后,孙女发现胡萝卜变软了;鸡蛋变硬了;咖啡飘出了扑鼻的香气。胡萝卜水煮之后就变软了;鸡蛋在水煮之后变硬了;而咖啡豆在水煮之后却改变了水的味道,让平     

“喝咖啡”与“干事情”

“咖啡”一词来自西方，英文名字为coffee，原产地在非洲和拉丁美洲。 咖啡是由咖啡豆烘焙加工而成，咖啡豆长在咖啡树上，咖啡树具有多次开花及花期集中的特性。咖啡的栽培已有2000多年历史，20世纪初才传入我国。目前世界上有76个国家栽培，我国的云南、海南、广东一带有种植。     

咖啡、烤肉与桑巴舞的狂欢节——上海的巴西风情

从咖啡到烤肉,从足球到桑巴舞再到狂欢节,巴西这个南美国度给人的印象历来就是热情奔放,够野够劲!在一贯儒雅的上海街头,来自巴西的风情似乎变了个味。优质咖啡豆口感出奇温和,安静地躺在咖啡馆的零售柜台一角,烤肉呢,虽然也是“巴西大叔”在为客人切片,但每次的量都因为上海MM的胃口而缩之又缩。是上海这座儒雅之城为巴西的够野够劲披上了一层柔情的面纱吗？     

土耳其神秘的咖啡占卜

早就听说过土耳其的咖啡占卜，但一直不明白究竟是怎么回事。这次到土耳其观光，我算是开了眼界。土耳其咖啡的做法比较精细，先把经过烘焙热炒的咖啡豆磨成细粉．连糖和冷水一起放入像深勺一样的咖啡煮具里，以小火慢煮，反复搅拌不断加水，大约20分钟后，又香又浓的咖啡才算大功告成。     

全球咖啡大佬齐聚云南抢“蛋糕”

由于新兴市场的中产阶层日益壮大,预计国际咖啡价格在未来10年内都将保持高位。为了尽量分散风险和减小成本压力,咖啡巨头们纷纷加快咖啡基地"版图"扩张的步伐。当你坐在星巴克、上岛品着香醇的咖啡以享受午后时光;当你在办公室冲上一杯雀巢、麦斯威尔来提提精神;抑或是     

作为靶子的企业

我知道有一种"公平贸易"标签,加上"公平贸易"标签的产品,比如某种咖啡豆或生活用品,肯定有更好的劳工政策和环保政策,价格会贵一些,但原谅我还无法在每一种消费行为中都获得良好的道德感。英国《每日电讯报》报道,伦敦奥运会最大赞助商之一阿迪达斯集团,因只向为其生产伦敦奥运会特许商品的柬埔寨服装厂工人支付每周10英镑(约合1...     

阿曼的咖啡

正咖啡是阿曼人日常的饮料,也是用来招待亲朋好友的上品。每当我们到阿曼机关单位办事时,刚一落座,就会有侍者端上来冒着热气喷香的咖啡;在友人的家里,饭后的咖啡总是少不了的;即使在逛大街口干舌燥之时,随便到一个饮料店就能品尝到可口的咖啡。阿曼人对咖啡的研磨、勾兑和调制都有自己的一套。     

花有重开日,人可再少年

如果你问我:你的梦想是什么?我会告诉你:我希望拥有一家咖啡店,墙上挂满奇思妙想和时尚前沿,角落里堆满人类文明和光辉灿烂。五彩斑斓的玻璃罐里装满来自危地马拉的咖啡豆,地板下流淌着美妙音符,温暖人心。