“瓜裂裂”:膨大剂对人体无害

近日,江苏"西瓜开裂"经媒体报道后,各方对"西瓜开裂"的原因以及膨大剂的使用产生了诸多疑问。为此,记者采访了中国农业科学研究院植物保护研究所张朝贤研究员。焦点一:膨大剂是什么?是否准许使用?【答】膨大剂属植物生长调节剂,允许使用;合理使用对西瓜品质无明显不良影响据张朝贤介绍,大家所说的"膨大剂"属于植物生长调节剂中的一类。它具有加速细胞分裂,促进细胞增大、分化和蛋白质合成,提高坐果率和促进果实增大的作用,常用的有氯吡脲、赤霉酸。在我国,氯吡脲主要用在西瓜等园艺作物上,赤