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| 食品安全是“道德难题”还是“体制问题”? | |
| 引用本文： | 张吕好.食品安全是“道德难题”还是“体制问题”?[J].民主与法制,2011(13). |
| 作者姓名： | 张吕好 |
| 摘 要： | 从地沟油到瘦肉精,从有毒奶粉到染色馒头……近年来频频暴发的食品安全事件,意味着我国食品监管遭遇了空前的道德难题。从选择营养与美味,滑落到担心卫生与安全,消费者的信心直线下降,对食品监管者和被监管者的质疑却随之上升。一些食品生产与销售者的无良行为,陷入民意与舆论的持续围攻,一些政府监管部门的马后炮和养鱼执 |
| 关 键 词： | 监管失灵 食品企业 食品安全 监管体制 体制问题 难题 道德 瘦肉精 |
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