|
|||||
|
|
| 韩国的泡菜文化 | |
| 引用本文： | 金哲浩.韩国的泡菜文化[J].海内与海外,1999(7). |
| 作者姓名： | 金哲浩 |
| 摘 要： | ’９８法国世界杯指定产品———韩国泡菜，对韩国人来说，它不仅是一种食品，而且是一种情感的寄托，以至有句“没有泡菜，吃饭没味”之熟语。从大人到小孩，从总统到百姓，泡菜是韩国人每天餐桌上的必备之物，须臾不可离开。来到韩国，我就被泡菜包围了。大街小巷，地铁站，更不用说超市上，都可以买到盒装或袋装的泡菜。去普通饭店吃饭，除正餐外，全是不重样的泡菜。在韩国饭店，先上来的必定是小碟盛着的花花绿绿，酸辣爽口的各式泡菜，每一种差不多吃一口就没有了。但是，别急，当你汔完一种泡菜叫添时，端来的就不是一小碟，而是一大… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |