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| 中央国家机关烹饪协会布置一九九七年工作 | |
| 摘 要： | 1月23日，中央国家机关烹协先后召开了理事长办公会议和理事会，总结1996年工作，研究部署1997年工作。会议研究确定1997年主要抓好三件事：（一）在继续搞好厨师、餐厅服务一贝技术等级培训与考核的同时，继续开展膳食营养培训工作，以适应机关食堂和宾馆招待所科学配餐的需要，满足广大职工和其他就餐者的客观要求。（二）在国管局有关业务部门的大力支持下，与中央国家机关接待服务总会联合举办一庆香港回归，迎十五大烹该技术比赛」。（三）会同接待服务总会在有关地方接待服务部门支持下，召开中央国家机关就餐．万式与宴席改革研讨会… |
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