|
|||||
|
|
| 董酒之丰富 时间历练出来的白酒 | |
| 摘 要： | 好酒不怕储存,好酒需要储存。走进董酒的仓库,才知道,为什么董酒能够作出好酒,为什么董酒能够勾调出好酒,为什么董酒的年份酒有货真价实之美誉。刚烤出来的董酒,按照现在董酒精工细做的办法,肯定不会直接上市,而是储存到仓库中。是因为烤出来的董酒,因为香味物质过于强劲,行内说法是刺激性过强,所以必须等待时间来给它自然增添一些东西,再自然去掉一些东西。根据专家的研究,经过多年沉淀的董酒,其内在的芳香物质减少的不多,更为令人惊奇地是,总酯含量还会增加, |
| 关 键 词： | 董酒 白酒 基酒 储存 货真价实 等待时间 仓库 句调 酒精度 口感 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |