活跃在城镇的回族传统商业

城镇回族的传统商业是在长期的历史发展中逐渐形成的。到了近现代,城镇回族商业活动领域已突破了传统商业的束缚,经营范围已拓展到各个方面,但像珠宝玉器古玩、牛羊屠宰、皮毛贩卖、清真餐饮等传统商业,或因从业人数较多,或独具民族特色,或历史悠久的缘故,成为城镇回族商业经