象征生命的调料——食盐

食盐,是每个人每天都会吃到用到的必需品。在工业化产盐、冷冻与罐头保存食物的技术被开发之前,盐一直是人类最重要的矿物之一。由于盐的特殊性质——可以防腐,因此,人类常用它来保存食物。而盐的特殊味道,也成为人类制作食物时不可或缺的调味品。