多吃异地食物少患“地方病” 期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

多吃异地食物少患“地方病”

作者姓名：	李佩文

摘要：	人体的营养,特别是矿物质的摄入受地理因素和饮食习惯影响很大,尤其是微量元素受地理分布影响更大。如总是吃本地区出产的食物,则会引起某些营养素的缺乏,也会引起某些成分的过盛堆积,产生毒素,如氟中毒。北方一些偏僻山区曾有地方
本文献已被 CNKI 等数据库收录！