白牙签与绿牙签

“内宴方酣出殿迟,绿签几度泛琼卮;墨香酒气余罗帕,檀口争吟海野词。”这是宋朝姚宽《姚氏残语》中的一首诗,写的是宋孝宗时期的皇宫酒宴。这诗要寻关键词,不是墨香,不是酒气,倒是绿签。这首诗说绿签,其实还有白签,“孝宗坐侧有牙签,凡二十,半白半绿”。半白半绿有何用?是酒杯数,“酒至出白签,斟只半杯;出绿签则满”。