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杂志ISSN号
向“皮鞋”再宣战
作者姓名:
杨江
摘 要:
持续发酵的食品药品安全问题,更像是转型期中国社会问题的一个缩影,需要系统治疗。阵痛在所难免,因而,短期内,中国再暴露出更严重的食品安全事件也不足为奇,民众应学会理性应对,恐慌与泄愤都无济于事。面对一个非理性的市场,每一个当事者都要警醒,更要看清自己本该扮演的角色是否"串戏"。
关 键 词:
工业明胶
空心胶囊
明胶蛋白
水解蛋白
地沟油
持续发酵
皮革下脚料
安全事件
食品领域
短期内
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