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| 追“捕”长江刀鱼 | |
| 作者姓名： | 贺莉丹 |
| 摘 要： | 陈兴法清楚地记得,"在2000年左右,一网打下去,能捕获大约十几斤左右的江刀。现在,一网能捕到一两斤江刀,就算蛮好的了。"江刀,曾是在阴雨连绵、桃花逐流水的春天里,中国长江沿岸民众的厨房中最早端出来的时鲜鱼类菜肴,它曾经的稀松平常状,与而今餐桌上常见的凤尾鱼而言,并无二致。今年4月2日,江苏省张家港市永联渔业队在长江... |
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