4种食物不宜和猪肉搭配

猪肉人们不但常吃，还发明了许多花样去烹饪，但有些食物不宜与猪肉搭配食用。牛肉。猪肉酸冷、微寒，有滋腻、阴寒之性。而牛肉气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功效。两者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。羊肝。羊肝气味苦寒，有补肝、明目的作用，能治疗肝风虚热。猪肉滋腻，入胃后易生湿热。从食物药性讲，两者不宜配伍。另外，羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒易生怪味，从烹饪角度看也不适宜搭配。