回族饮食文化中的养生之道 |
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引用本文: | 龙鳞.回族饮食文化中的养生之道[J].今日民族,2009(2):41-42. |
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作者姓名: | 龙鳞 |
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作者单位: | |
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摘 要: | 食物不仅是维持人类生命的必需品,而且具有宗教、政治和经济等特殊含义,也是研究人类社会和经济的一种工具。著名人类学家马林诺夫斯基曾强调,食物的概念常常是人类学家分析问题的一个基本原则。只有与营养有关的知识才能给人类的经济结构、家庭生活、宗教信仰和伦理价值等提供正确的概念。一般而言,每个民族对食品都有一定的选择范围。
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关 键 词: | 养生之道 饮食文化 回族 马林诺夫斯基 经济结构 人类生命 人类学家 宗教信仰 |
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