一碗饭·一段情·一颗心——宋庆龄与香港的“一碗饭运动”

抗战期间，最大规模的募捐活动要数“一碗饭运动”。所谓“一碗饭运动”，顾名思义，就是每人用“一碗饭”的费用支援中国人民抗日斗争。这个运动最早由美国医药援华会、妇女赈济中国难民会等团体于1939年首倡。其指导思想是：在美国人民和华侨中筹措捐款，购买药品和医疗设备，以支援中国的抗日战争，并确定每年举行一次。“一碗饭运动”获得了美国各阶层人士的广泛响应。