猪应激性疾病—自由基-抗自由基系统

近年来,随着对自由基与疾病关系的研究日益广泛和深入,已发现许多疾病都和自由基有关,为此,本文对自由基与猪应激性疾病关系进行了探讨。 (一)自由基和抗自由基系统 自由基(free radical)是指具有未配对价电子的原子、原子团或分子。自由基和自由基反应特点:①绝大多数自由基活性高,极不稳定,其平均寿命仅10~(-3)秒;②在生物体内浓度低(10~(-9)～10~(1-14)mol);③自由基反应一经启动即链锁进行。